[음식의학] 설탕을 사용한 식품에 대한 인식확장

[설탕을 사용한 식품에 대한 인식확장]

 

설탕은 절대 안먹고 매실 효소나 꿀 등으로

설탕을 대체하신다는 분들이 계십니다.

효소를 발효시키는데 들어간 설탕을 인식하지 못하시는 듯..

 

일상의 식품에서 설탕을 넣어 만든

쨈, 효소, 청 등이 있습니다.

또한 시중에서 파는 모든 음료수, 과자, 빵에도 설탕이 들어있고 

생과일 등에도 당분이 많습니다.

 

그런데 아무리 유기농 과일이나 채소로

청이나 잼 효소등을 만든다 하더라도

좋은 설탕을 사용하지 않는다면

결과물의 품질이 좋을 수가 없겠지요.

 

이 밖에도 설탕을 사용하는 식품은 많습니다.

심지어 라면에도 정백당이 들어갑니다.

대부분의 식품에 설탕과 소금은

몸에 좋지 않은 정백당과 정제염을 사용합니다.

유기농 비정제 원당을 사용하는 효소, 쨈, 과자, 빵 등은

아주 드물게 존재합니다.

 

식품구매시 어떤 설탕, 어떤 소금, 어떤 기름 등을 사용했는지

원재료(Ingredient)를 꼼꼼히 살펴보고 좋은 원재료 식품만

구매하는 똑똑한 소비자가 되어야 겠습니다.

 

선택에 대한 인과의 계산서는 항상 자신에게 곧 날라옵니다.

(Bill comes to me always)

 

# 닥터비건(a Bowl of Compassion) 

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