[식품미학] 진짜 6쪽마늘 수확 및 구매시기 도래

[식품미(味,美)학] 진짜 6쪽마늘 수확 및 구매시기 도래

 

마늘은 서산 단양 의성에서 재배되는 한지형 아린맛 6쪽마늘vs

제주도 전라도산의 아린 남도종과 아린맛이 적은 대서종의 난지형으로 대별!

 

6월 20일 전후로 수확을 시작하는 것이 진짜 토종 6쪽마늘입니다.

생산량은 많지 않고 구매자가 많아 빨리 완판되므로

생산이 시작되기 전에 미리 예약구매를 할 수 있는 시점이 6월입니다.

 

한지형 6쪽마늘의 올해가격은 수확시점에서 정해지는데

작년에는 3kg당 약 48,000원이었으며 난지형의 남도종 마늘보다 비쌉니다.

 

<6쪽마늘을 약으로 먹는 방법>

껍질을 까지않은 마늘 통째로 하단만 잘라내고

약한 불에 마늘 진액이 흘러내릴 때까지 구워서

9회죽염을 찍어 먹습니다. 한끼에 마늘 3-5통

 

<서산 6쪽마늘 예약 및 주문정보>

서산태안 육쪽마늘 조합공동사업 법인

전화번호 041-668-6450

www.sansoohyang.co.kr