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Vegan Life
[생각의학] 진품과 모조품을 감별하는 위대한 감정사 진짜는 그 존귀함에 함부로 세상에 모습을 드러내지 않고 깊숙한 곳에 꼭꼭 숨겨져있지요.몸안에 거주하고 있는 “진아(Truself)”에서부터 포장된 선물에 이르기까지 진짜 알맹이는 겉을 싸고 있는 안에 존재하여 잘 알아볼 수가 없습니다.. 진품을 모방한 모조품 또한 많아서 진짜를 알아보기 헛갈리고 힘들게 합니다.가짜가 너무 많다보니 원인과 결과의 연결고리를 공부하지 않으면진짜를 알아보기가 쉽지 않습니다. 수천년전 고대의 동서양의 그리이스 철학, 인도 아유르베다, 황제내경 등을 통해 인류에게 전해내려오는 아프지 않게 살 수 있는 음식의학의 진리를 건강문자로 보내기 시작한지도 3년이 되어갑니다만 좋은 소금을 많이 먹어야 한다는 사실을 알고 실천하는 사람이 과..
[식품미(味,美)학] 김치발효에 좋은 진동주파수의 식품은? 세계적으로 유명한 쉐프들에게 한국전통식품 중 넘버 원으로 권유하고 싶은 식품이자김치를 발효할 때 거친 진동에너지의 젓갈대신 넣으면 맛과 좋은 에너지 두 가지 다를 살릴 수 있는 이 귀한 식품은 바로 “조선간장”입니다. 그 중에서 9회죽염 간장이 으뜸인데 삼보는 죽염뿐만 아니라 이 9회죽염간장을 아주 탁월하게 잘 만듭니다. 9회죽염간장 500ml에 수십만원을 호가하는 것에 비하면그 맛과 가성비가 아주 뛰어나지요. 녹색나물 무칠 때, 국, 찌개, 김치담글때 등 거의 모든 음식에 조선간장을 사용하면 그 맛과 영양이 탁월합니다. 조선간장 소믈리에 왈;“다른 조선간장은 맛이 거칠어 그냥 마실 수가 없는데발효가 잘 된 삼보9회죽염간장은 약 20ml정도를에스..
[음식의학] 코를 찌르는 공해, 사람냄새의 원인과 해결식품 향수가 그렇듯이 모든 냄새에는 고유의 화학분자구조가 있습니다.이 분자구조로 세상의 모든 과일향, 꽃 & 허브향들을 만들 수가 있습니다합성착향료 또한 분자구조로 만든 향들이죠. 이 냄새(향)의 분자구조는 움직이면 쉽게 해체되지만움직이지 않으면 공간속에 오랫동안 남아있게 됩니다. 좋은 향은 사람을 행복하게 해주지만 문제는 악취!세상에서 가장 참을 수 없는 공해가 사람에게서 나는 냄새라고 합니다. 그렇다면 각종 다양한 악취의 진열장을 방불케하는 사람냄새의원인은 무엇일까요? 쉰내는 간장담낭이 원인이며 신맛(구연산, 식초)이나 고소한맛(생들기름, 생들깨)으로쓴내는 심장소장이 원인이며 쓴맛(인진쑥환)으로겨드랑이 암내는 비장위장이 원인이며 단맛(유기농비정제원..
[음식의학] 6미음식(식품)과 6장6부가 정신에 미치는 영향 어제 공황장애 회복임상 건강문자를 본 어느분이신장과 공황장애와 어떤 관련이 있는지의 물었습니다. 6장6부가 나빠지면 각각 아래와 같은 감정상태가 됩니다.간장담낭 : 화를 잘내고 잔인해지고(신맛부족)심장소장 : 과도하게 또는 실없이 잘 웃고(쓴맛부족)비장위장 : 의심을 잘하고(단맛부족)폐장대장 : 슬퍼하고 감상적이고 잘 울며(매운맛부족)신장방광 : 공포와 두려움이 생기고(짠맛부족)심포삼초 : 우울증에 자살충동을 느낍니다.(떫은맛부족) 마음이 슬퍼지고 감상적이 될 때매운 청양고추로 전을 만들어 먹거나라면, 국, 찌개 등에 청양고추를 듬뿍 썰어 넣어 눈물 콧물 흘려가며 매운맛을 섭취해 보세요.금기가 생기면 마음이 단단해 집니다. 6미가 인간의 신체와..
[6미임상의학] 공황장애 회복임상 사례 청담동 건축주들로부터 재건축 의뢰를 받아 건물을 짓고 있는 중소기업대표가닥터비건 갤러리 까페에와서 핫딸기차를 마시며공황장애 때문에 운전도 못할 지경이라고 하소연을 했습니다.병원에서 공황장애로 진단을 받았다고… 이 말을 들은 닥터비건 실장이 9회죽염섭취로 이를 해결할 수 있다고말하자 그 건축사 대표는 9회죽염 분말 230g을 사갔습니다.그로부터 약 3주쯤 후 그 대표가 다시 와서 9회죽염 분말 230g을또 사가면서 많이 회복되었다고 신기해했다고 합니다. 그러던 중 엊그제 그 대표가 다시 와서 더 많이 회복되었다며 어머니 등 가족들에게 먹이기 위해 230g짜리 9회죽염을 3개 더 사갔다고 합니다. 이로서 짠맛의 중요성을 몸으로 체험한 또 한 사람이 늘어났고한 사람의 공..
[생각의학] 자신을 아프게 만드는 오해놀이(Misunderstanding Game) 상대의 말과 행동에 대해 그 본질을 보지않고오해로 인한 부정적 판단, 추측, 불필요한 소설쓰기로시간과 에너지낭비하는 경우가 많습니다. 그로 인해 쓸데없는 부정적인 생각과 말과 행동을 하고 상대방을 미워하고자존감을 해치고 세상에 부정적인 쓰레기에너지를 던지게 되지만자신이 던진 그 부정에너지는 결국 자신에게 돌아오게 되어 자신을 해치게 된다는사실을 안다면 감히 무서워서 함부로 생각하지 못할 것입니다. 누가 무슨 언행을 하든 그것은 그 당사자의 에너지의식의 상태에 따른 생리적인것입니다. 본질을 보고 이해한다면 불필요한 오해놀이로 서로 불편한 관계를만들지 않겠지요. 깨지기 쉬운 날달걀유형의 자존감이 낮은 사람은 마음의 상처를 잘..
[식품미(味,美)학] 김치가 건강식품인 이유 김치에는 배추김치, 갓김치, 나박김치, 총각김치, 파김치, 깍두기, 동치미, 백김치, 섞박지, 꼬들빼기김치, 파김치, 깻잎김치, 부추김치, 오이소박이김치, 양배추김치 등 많은 종류가 있습니다. 김치만큼 건강자연식품이 또 있을까 싶을 만큼김치가 좋은 이유는1. 효소가 살아있는 생식이라는 점2. 발효식품이라는 점3. 6장6부를 건강하게 하는 시고, 쓰고, 달고, 맵고, 짜고 떫은 6미식품이라는 점4. 오래 보관할수록 발효되어 6미 맛이 더 깊어지고 버릴게 없다는 점 이러한 김치의 발효를 촉진시키는데 사용하는 순수하고 깨끗한 에너지의한국 전통식품이 있는데 그것이 무엇일까요? #닥터비건 식품미학 Kimchi of Compassion!! 건강정보검색 www.drvega..
[음식의학] 공황장애 해결식품 ;“요즘 공황장애(Panic Disorder)가 왜이리 늘어가고 있을까요?” 공포, 두려움, 호흡곤란 등을 유발하는 공황장애가 어른아이 불문하고 늘어가고 있음을 느끼는 요즘입니다. 아마도 갈수록 더 늘어나지 않을까 싶습니다만… 신장이 나빠지면 나오는 정신적 증상은 두려움, 공포이며폐쇄공포, 고소공포, 광장공포, 어둠공포 등으로 나타납니다. 이는 짠맛이 부족한 신장의 문제이며 9회죽염, 된장, 조선간장 등으로 신장에 짠맛을 충분히 공급하면 사라집니다. 다음주 수요일 “6미임상의학”시간에 공황장애 회복임상을들려드리겠습니다. # 닥터비건 음식의학 “Bravo Salt for Panic Disorder” of Compassion! 건강검색사이트 www.drvegan.kr
크리스마스 캐럴의 핵심 메시지The future can be changed.를 전하는 동화속 주인공이자크리스마스 이브날 자신의 미래를 바꾼 사람의 이름은? 인간에 대한 묘사Wise Grandma;"They don't live as long as sea folk.We live for three hundred years.But humans have souls." Little Mermaid :"What is a soul?" Wise Grandma;"I have heard a soul can live forever.But humans don't really know what a soul is either.Whatever it is, I think it must be something special." 하이디의 ..
[음식의학] 내 몸이 굳어가는 경(硬), 경, 경..!!! 온도가 낮아질수록 모든 것이 굳고 급기야는 얼어버리죠.몸도 마찬가지입니다. 찬음료, 찬음식, 찬호흡, 혈자리 냉기침입 등으로 인해 몸안 장부가 식으면 “경련”, “경화”, “경색”, “경직”, “마비”, “적” 등이 발생합니다. 경화(硬化)의 경은 단단할경, 굳을경으로 사전적 의미로는물건이나 몸의 조직 따위가 단단하게 굳어지고 주장이나 의견, 태도, 사고방식을 말합니다. 몸은 유연해야하며 그럴러면 적정한 온도가 필수입니다.추운 온도는 마음도 몸도 얼어붙게 만들죠. 추우면 굳고 경직되며 모든 세포, 조직, 장부 등의 기능이 원할하지 않으니 당연히 문제가 생깁니다. 내안의 몸온도 뜨겁게 유지시켜 주십시오.찬환경 금지! 뜨거운 매운맛을 많이 드십시오...