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Vegan Life
[생각의학] “가족장”이라는 장례문화 나눔 뇌경색으로 6년동안 아무도 알아보지 못한 채 요양병원에 계셨던 아버지를 보내드리면서 전 가족회의 결과 “가족장”으로 장례를 치루게 되었습니다. 저희 가족이 치룬 가족장은 고인의 조문을 받지 않고 가족끼리만 치룬 장례로 문상객을 초대하지 않으므로 빈소가 없고 음식도 없으며 조문용 화환도 부조금도 받지 않았습니다. 손님들 문상받느라 대접하느라 바쁘지 않고 복잡하지도 않으며 채식음식에 신경안써도 되고 가시는 고인에게 해로운 업(술, 살생음식)을 짓지 않고 가족모두 시간이 많아 고인을 위한 기도와 추모에 집중할 수 있고 전 가족이 함께 할 수 있는 MT수준의 큰방 숙소에 모여 모처럼의 대화도 하는 등 아주 장려할 만한 장례문화라는 생각까지 들었습니다. 평생 초등교직에 ..
[식품미(味,美)학] 아니 레드향이 이렇게 맛있는거였어? 천기는 돌고 돌아 다시 레드향이 출시되는 시점이 왔습니다. 서귀포 남원읍의 신선한 해풍과 제주의 따뜻한 온도와 눈부신 햇살 그리고 물이 잘 빠지는 토양의 자연에서 자란 레드향으로 천연의 구연산과 당도를 입안 가득 즐겨보세요. 서귀포 남원2리의 레드향은 달고 신맛이 더욱더 진하고 풍부하여 어찌나 맛있는지…모양도 크고 예쁜 레드향을 매년 먹을 때 마다 매번 똑같이 놀라곤 합니다. “아니 레드향이 이렇게 맛있었어?” 서귀포시 남원읍의 남원2리는 참 특별한 마을입니다. 상권이 단 한 곳도 없고 오직 과일농사만 짓는 착한 부자마을입니다. 경매장을 돌아 도소매로 유통되는 과정없이 주문후 바로 따서 보내면 그 다음날 신선한 제주 남원2리의 감귤, 레드향, 황금..