[식품미(味,美)학] 로컬푸드를 먹어야 하는 이유

[식품미(味,美)학] 로컬푸드를 먹어야 하는 이유

“다른 지역이나 멀리 떨어진 주로부터 배송된 식량은 각자가 속해 있는

지역 환경이나 자신의 특별한 생명파동과 더불어 진동하지 않습니다.

가까이에 있는 모든 것들이 우리의 맥동하는 원자들을 손에 넣으며

이 원자들은 우리들과 관련된 모든 것들의 진동의 일부분이되고 

그 토양의 일부가 됩니다.

 

그러므로 동질성이 결여된 미지의 지역에서 재배한 것보다는

우리 자신으로부터 비롯되고 우리와 더불어 진동하는 지역사회에서 난

식량만을 흡수하는 것이 더 건강합니다.

 

각자가 사는 인접지역에서 멀리 벗어난 곳에서 생산된 식품을 섭취하는 것은 

신체에 혼란을 유발하는데 그것들은 각자의 생활방식이나 생각 또는

감정과는 공명하지 않기 때문입니다.

 

건강하고 튼튼한 정신과 몸을 가지려면 오직 우리가 사는 지역사회에서 난

식량만을 먹을 필요가 있습니다.”

 - "지저 공동세계로부터의 메시지"에서 발췌-

 

신토불이…

로컬푸드의 중요성에 대한 논릭적이고 공감가는 설명을 발견!

이곳에 옮겨 봅니다.

 

# 닥터비건 식품미학

Local Food of Compassion!