Vegan Life

1. 다크 초콜렛 150g 2. 버터 또는 코코넛오일 100g 3. 원당 130g 3. 밀가루 30g 4. 코코아 파우더 15g 5. 바닐라 액스트랙 아마씨가루 2큰술 + 물 6큰술 90ml 다크초콜릿 150g 코코넛오일 130g 두유 360ml 원당 100g 쌀가루 200g 카카오파우더 50g 베이킹 파우더 3g 티피오카 전분 10g 1. 아마씨 계란 점성이 생기도록 아마씨 계란을 미리 만들어 둔다. 2. 다크 초콜릿을 중탕볼에 녹인다. 3. 녹은 초콜릿에 버터 또는 코코넛오일덩어리를 넣어서 초콜릿과 함께 녹인다. 4. 쌀가루, 코코넛가루, 전분, 베이킹 파우더 등을 체에 친다. 5. 녹인 초콜릿에 두유와 아마씨 계란을 넣고 섞는다. 6. 원당 100g을 넣고 섞는다. 7. 체에 친 가루를 모두 넣고 ..

이현맘 레시피 1. 캐슈넛 50g2. 감자 130g3. 고구마 70g3. 양파 80g4. 브로콜리 50g( 또는 당근스프할 때는 브로콜리 대신 당근으로, 단호박으로 응용)5. 죽염 1티스픈6. 원당 1큰스픈7. 물 700ml 1. 감자와 고구마를 모양상관없이 쉽게 익을 수 있도록 얇게 썰어준다.2. 양파도 썰어서 함께 넣어준다.3. 캐슈넛을 넣고 물 700ml를 붓고 끓인다.4. 물이 끓어 오르면 브로콜리를 넣는다.5. 삶은 것을 블렌더에 넣고 두유 100ml나 삶은 대두콩을 넣고 곱게 간다.6. 소금을 1티스픈과 원당 1큰스픈을 넣고 다시 갈아주면 브로콜리스프 완성.

1. 양송이 10개2. 앉은뱅이 밀가루 2큰스픈3. 두유 400ml4. 버터 2큰스픈5. 양파 1/2개 1. 양송이는 크게 썰고2. 양파는 굵게 다진다.3. 프라이팬에 버터를 두르고 양송이와 양파를 볶는다.4. 두유와 앉은뱅이 밀가루를 넣고 끓인다.5. 소금과 후추로 간을 맞춘다.

[식품미(味,美)학] 6곡생식가루 대체식품 : 6곡볶은가루 오랜만에 백화점 식품관에 나가보니 볶은 곡식가루의 종류도 참으로 많더군요.쥐눈이콩을 포함 2개의 볶은 곡식 1kg에 15만원을 호가하는 놀라운 가격도 있더군요. 모든 식사중에서 6곡생식의 파워와 효과가 최고이긴 하지만 6곡생식의 힘을 인지하기도 전에 중단 및 지속해서 드시지 못하는 분들은 6곡밥이나 6곡가루를 두유, 커피, 코코넛밀크, 아몬드밀크 등에 타서 드시면 6곡생식이나 6곡밥의 대체식사가 될 수 있습니다. 볶은 곡식가루도 6장6부를 건강하게 6기를 균형있게 생산할 수 있도록6미에 기반을 둔 팥(신맛), 수수(쓴맛), 기장(단맛), 현미(매운맛), 쥐눈이콩(짠맛),녹두(떫은맛)의 6곡을 섞어야 온전한 균형과 6기생산 재료로서의 가치를 발휘합..