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Vegan Life
1. 식힌 현미찹쌀밥 2. 삶은 흰강낭콩3. 간 사과4. 적양파5. 다진마늘6. 죽염7. 후추8. 카레가루9. 올리브유 1. 삶은 흰강낭콩에 식힌 현미찹쌀밥 약간에 통밀가루를 넣고 으깬다.2. 갈아둔 사과와 적양파, 다진마늘, 죽염, 후추, 카레가루로 간한다.3. 올리브유를 두른 팬에 패티를 모양만들어 노릇하게 구워준다.
[식품미학] 서광농협 인진쑥환 단종소식! 전국에 인진쑥환은 많지만 녹색의 인진쑥환은 쓰지가 않아서 효과가 없고서광농협의 아주 쓴 검정 인진쑥환을 심장건강용으로 애용해 왔는데 이 서광 인진쑥환이 단종되었다는 소식이 왔습니다. 현재 재고가 그리 많지가 않아서 인진쑥환을 계속 드시던 분들은미리 재고를 확보해 두시면 그 동안 다른 대체 인진쑥환을 계속 찾아보겠습니다. 서광인진쑥환 400g 37,000원(6/7일 어제 재고 28개 현재고 없음: Sold Out)서광인진쑥환 150g 16,000원(6/7일 어제 재고 120개 : 현재고 90개) 재고확보를 원하시는 분은 150g짜리로 원하는 수량을 문자주세요. # 닥터비건 식품미학 Great Bitterness of Compassion! ps. 동물친구들의 라이프 ..
1. 몸이 습도도 더위도 못느끼고 항상 뽀송뽀송하다. 2. 일주일이 지나도 머리가 가렵지 않다. 자체정화를 하는 것이다. 3. 겉체온은 떨어져 춥다. 모든 열기가 안으로 응축되고 있기 때문이다. 4. 배고픔에 기력이 잠시 딸릴 때도 있지만 금방 회복된다. 5. 마음은 기쁘고 즐겁다. 6. 배고픔쯤은 그리 힘들지 않다. 7. 맛있는거 냄새만으로도 맛있겠다고 느끼지만 먹고 싶지는 않다. 8. 소변이 거의 두 달 반 넘게 붉은 색이 돌았는데 2차 75일 시작일부터 붉은색이 옅어지고 있다. 9. 하루에 소변을 2~3번의 횟수로 본다. 10. 가스는 거의 없고 대변은 1주~2주만에 한번 11. 살빠지고 쪼그라들고 쭈그렁해지는 것은 세포의 형질이 변화되고 나면 자연스럽게 다시 찌고 펴질 것이다. 12. 혈압은 낮아..
김밥 재료 1. 우엉 1/2개2. 당근3. 채식햄4. 시금치5. 단무지6. 죽염7. 진간장8. 참기름9. 통깨10. 김 1. 우엉 굵직하게 채썰기2, 당근 굵직하게 채썰기3. 센불에 기름을 두르고 당근을 먼저 빨리 볶아준다.4. 우엉조리기 : 채썬 우엉을 후라이팬에 넣고 간장 1큰술, 물엿 1.5큰술, 물 2/3컵을 넣고 끓인다. 처음에만 살짝 젓다가 그대로 조려야 우엉이 부드럽고 촉촉해진다.5. 시금치는 끓는 물에 휘리릭 한번 저어주고 바로 찬물에 담가 물기를 제거한다. 시금치 간으로 소금을 약간 넣고 참기름과 통깨를 넣고 시금치를 털어주듯 무치면 간이 골고루 베인다.6. 채식햄을 길게 썰어 기름에 지진다.7. 단무지를 길게 썬다.8. 밥에 간하기 : 밥에 소금과 참기름을 넣고 골고루 섞는다. 밥을 자..
1. 죽염 20g2. 유기농 원당 75g3. 다시마 2cm4. 레몬 1/8조각5. 식초 90cc 1. 죽염, 원당, 다시마, 식초를 넣고 레몬조각의 레몬즙을 짜서 넣는다.2.. 죽염과 원당이 녹을 때까지 저어준다.
[음식의학 목금 시리즈 6氣] 4. 6氣중 금기(金氣)란 무엇인가? 우주운행 원리와 자연질서의 기본 틀이 되는 오행의 체계에서금기(金氣)는 다음과 같습니다. 인간의 장부중에서는 폐장대장이고 6미중에서는 매운맛을, 얼굴전체와 혀를, 자연에서는 건조함을, 냄새는 비린내와 매운내를, 감정은 근심과 슬픔을, 색상은 하얀색을방위는 서쪽을 소리는 상(레)를, 서울 사대문중에서는 돈의문을경복궁에서는 영추문을, 오상에서는 의를 계절에서는 가을을 한글에서는 ㅅ ㅈ ㅊ ㅆ ㅉ을 오성발음에서는 치를곡물에서는 매운맛 현미를 의미합니다. 따라서 매운맛 섭취가 부족하여 폐대장이 약하면기관지염, 천식, 폐확장증, 폐수종, 폐기종, 폐렴, 두드러기, 아토피, 모든 알러지, 대상포진, 치질, 거친피부, 창백한 얼굴, 사각턱, 자라목,..
[6미건강 균형식] 유기농 오분도미 6곡주먹밥의 6미균형사례 6곡[보리(신맛)+찰수수(쓴맛)+찰기장(단맛)+현미(매운맛)+죽염물(짠맛)+깐녹두(떫은맛)]으로 밥을 한 후 호박(단맛), 황홍피망(매운맛), 당근(떫은맛), 참기름 들기름(고소한맛), 장흥무산김가루(짠맛), 죽염(짠맛) 등의 양념으로 만든 6곡주먹밥! 6곡밥에는 이미 6장6부가 6기를 만들 6미의 재료가 힘있는 곡식(씨앗)으로균형이 잡혀 있고 그 외 양질의 양념에도 6미가 있으므로 6곡주먹밥 2개만 먹어도 한끼 식사로 그 양과 6기 영양이 충분합니다. 영양풍부한 간편식 도시락으로도 좋습니다. #닥터비건 6미균형식“6 Grain Rice Ball with 6 Tastes” of Compassion! ps. 동물친구들의 라이프 & 지능 A to ..
[생각의학] 타인과 에너지를 연결하는 방법 사람은 누군가를 떠올리고 생각하는 순간 그 누군가와 즉시 연결됩니다.그 생각의 전선을 타고 자신의 에너지(진동 주파수)가 상대에게 전해지고상대의 에너지가 자신에게 전해져와 상대가 가진 에너지를 공유하게 됩니다. 이 대목에서 우리는 무엇을 생각하고 누구를 생각해야 하는지 생각해 볼 수 있습니다. 사람은 누구나 저마다의 진동 주파수를 가지고 있는데늘 긍정적이고 건강하고 선을 베푸는 사람은 그에 따른 높고 부드러운 에너지를, 부정적이고 걱정이 많고 화를 잘 내는 사람은 낮고 거친 에너지를 가지고 있습니다. 그러니 이 세상의 거친 에너지파고에서 비켜설 수 있는 삶의 방법은 늘 높고 빠른 진동에너지를 가진 깨달은 분들을 생각하고 자리이타적인삶을 사는 것이라 생각됩니다. ..
1. 아보카도 1개2. 프렌치 머스타드 1큰술3. 식초 1작은술4. 소금 1/2작은술5. 후춧가루 약간6. 물 2큰술 보존 냉장 3일간 1. 아보카도와 물을 넣고 으깬 다음 프렌치 머스타드, 식초를 넣어 섞는다.2. 소금, 후추로 간한다.
[식품미(味,美)학] 6미 과일차를 위한 과일청의 맛과 향 생과일은 대부분 그 자체로 더운음료, 찬음료, 에이드로 마실 수 있습니다. 사시사철 언제나 핫음료, 찬음료, 에이드로 만들어 마실 수 있는 과일은파인애플, 자몽, 레몬 등 주로 수입산이며 바나나는 그 자체 음료로도 좋지만 다른 과일과 섞으면 참 괜찮은 맛으로 재탄생되기도 합니다. 겨울과 봄 계절차로는 핫딸기차가 최고이고여름에는 핫자두차 또는 자두주스가을에는 제주산 핫풋귤(청귤)차겨울에는 고흥산 핫유자차와 핫백향과(패션 푸르츠)차가 으뜸입니다. 이중에서 반드시 청을 담아 음료로 활용할 수 있는 과일은 풋귤과 유자입니다.과일청의 가치는 어떤 설탕으로 담았느냐에 따라 좌우되는데 유기농 비정제원당으로 만든 과일청이어야 그 가치를 인정받을 수 있습니다. ..