Vegan Life

[음식의학] 동물성 단백질의 유해성 “동물성은 장에 오랫동안 남아 있어 부패되고 독소를 만들 수 있습니다.이는 대장암의 원인이 될 수 있는 여지가 되며 독소제거 역할기능을 맡은간에 무리를 줄 수 있으므로 간경변과 간암의 원인이 될 수 있습니다.”- p52-53 The Realization of Heath - 술담배 만큼이나 몸안에 독소문제를 일으키는 동물성의 유해성으로 인해신체에 많은 문제가 생기고 있습니다. 그래서 암에 걸리면 채식부터 합니다.독소를 줄이고 몸에 있는 부정적인 에너지를 빨리 정화해야 하니까요. 너무나 오랜 세월동안 대를 이어 학습되어온 동물성섭취에 대한 인식전환이 필요합니다. 동물성 단백질은 식물성 단백질에서 얻은 2차 단백질일뿐으로식물성 단백질만으로도 이미 충분한데 구태여 동물성 단백..

1회차(1/10) 식빵, 단팥빵 이론, 비상스트레이법, 발효 2회차(1/17) 우유식빵, 소보로빵 소보루소만들어올리기, 샌드위치빵만들기 3회차(1/24) 풀먼식빵 브리오슈 오뚜기모양성형법 샌드위치빵 4회차(1/31) 버터톱식빵 스위트롤 버터짜는법, 겉과속이다른빵만드는법 5회차(2/7) 옥수수식빵 모카빵 토핑을 만들어 싸는법 6회차(2/14) 쌀식빵 베이글 데치는 빵 만드는법 7회차(2/21) 바게트 크림빵 크림 충전하여 만드는 빵 8회차(2/28) 통밀빵 빵도넛 우리밀빵 튀김빵 9회차(3/7) 데니쉬페이스트리(크로와상) 냉장발효법 10회차(3/14) 호밀식빵 소시지빵 호밀발효법, 소시지로 만드는 피자빵 11회차(3/21) 밤식빵 버터롤 소라모양성형법, 밤을 싸서 만든 식빵위에 토핑짜기 12회차(3/28)..