비건 고추튀김

<고추튀김 속재료>

1. 콩고기

2. 당면

3. 실파

4. 다진 청양고추

5. 당근

6. 양파

7. 두부

8. 다진마늘

9. 501간장

10. 소금

11. 후추

12. 마른 밀가루

13. 튀김가루

1. 1~11번까지 넣고 버무린다.

2. 고추 씨를 빼고 고추안에 속을 넣는다.

3. 고추에 마른 밀가루를 뭍히고

4. 튀김가루와 물을 1:1로 섞어 밀가루를 뭍힌 고추를 담근 후 

5. 기름에 넣어 튀긴다.