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Vegan Life
[바디생명과학] 신장기능 활성화를 위한 식품, 그 불편한 진실과 마주해야 하는 시점 신장은 나이가 들면 필터역할을 하는 사구체가 딱딱해져서 소변이 잘 나오지 않고 혈액속 노폐물인 요소도 잘 걸러지지 않습니다. 소변이 잘 걸러지지 않으면 물이 몸을 붓게 하거나, 폐에 물이 차거나, 복수가 만들어 지기도 합니다. 장부중 가장 근본이 되는 신장 건강을 위해 짠맛 식품을 제시하는 고전의학적 해결책이 저염 또는 무염식을 주장하는 현대의학에서는 불편한 진실이 될 수도 있겠지만 진실은 진실일 뿐입니다. 저염식을 해서 신장이 회복된 경우는 없습니다. 인공신장투석은 신장의 기능을 완전 폐기처분하는 결과일 뿐 답이 아닙니다. 짠맛, 지린맛 식품섭취가 신장 회복의 지름길입니다. 소금섭취가 두렵다면 신장건강을 위한 대표식품들..
[식품미(味,美)학] 된장 간장 고추장은 어떤 물로 담았을까? 식품을 가공할 때 필수 중의 하나가 물입니다. 오염되지 않은 깨끗한 물로 만든 식품의 가치가 높아진 세상입니다. 3회죽염을 사용하여 만들었으나 천일염으로 만든 가격으로 판매하는 청학고을의 된장 간장 고추장에 사용한 물은 지리산 청학동 해발 750ml 마을 산수라고 합니다. 일단 수도물이 아니어서 다행이라는 생각을 했습니다. 일체의 보존료 또는 어떤 식품첨가물도 넣지 않았다는 청학고을식품 대표의 확답을 받았습니다. 또한 국내산 콩과 고추를 사용했고 숨쉬는 옹기에서 재래식으로 만든 장류라는 것을 다시 한번 확인했습니다. 그러니 공장에서 만드는 것과는 근본 태생이 다른거죠. 가치있는 식품을 고르는 기준은 물, 소금, 설탕, 원재료의 원산지인데 물의..
[음식의학] 아래의 공통되는 물질 이름이 무엇일까요? 온몸의 혈관과 혈액의 불순물과 지질 등을 청소하는 강력한 세제 몸안의 모든 염증의 타오르는 불을 꺼주는 소방소 물 몸안에 전류를 흐르게 하여 기운을 유지시켜주는 물질 뼈의 조직을 촘촘하게 해주는 물질 몸안에서 세포가 썩지않게 관리해주는 물질 몸안에 바이러스, 세균들을 물리치는 무적의 무기 모기조차 먹기 싫어하여 물지않는 혈액속의 물질 우리의 전통식품인 된장, 국간장, 죽염등의 주요 핵심인 짠맛의 소금이 바로 이 물질입니다. 소금의 왕중왕 9회죽염을 평소 식사때 마다 한 티스픈씩 드신다면 인생의 기운이 달라집니다. #닥터비건 음식의학 “Salt is Life” of Compassion!
둘째아들을 통해 죽염간장의 신비한 효능에 대한 임상결과를 접하게 되었다. 둘째아이가 수개월 전 부터 가슴, 팔, 다리에 사마귀같은 것이 출현하더니 어느날 번져가기 시작했다. 대수롭지 않게 태평하게 바라보다가 남편의 성화에 병원을 찾았다. 물사마귀라고 했다. 그래서 원인이 뭔데? 뾰족한 원인도 처방도 없었다. 삼성의료원을 갔더니 역시 물사마귀라고 한다. 그래서 원인이 뭔데? 역시 뾰족한 원인도 처방도 없었다. 병원의 역할이라니 참.. 한심하다는 생각이 들었다. 3월 26일 목요일 지니를 데리고 자연치유 전문가분께 찾아갔다. "아~ 이거? 물사마귀 아니야.. 어른의 경우는 대상포진이라고 하는데, 자꾸 번져갈거야.. 수영장은 당분간 금지하고.. 수영장 물은 염소가 많아서 더 악화되거든.. 신장기능 저하가 원인..