Vegan Life

[음식의학] 호흡기관이 추워서 생긴 몸속 사건사고들 호흡기관을 춥게 하는 요인은 찬음식, 찬음료, 찬호흡, 냉방장치, 온탕후 냉탕, 목욕후 선풍기나 에어컨, 젖은 머리후 냉기노출, 추위 등을 들 수 있습니다. 매일의 차가운 식습관과 냉기속 생활습관으로 인해 호흡기의 시작인 콧속 비염, 기관지염, 천식, 폐기종, 폐수종, 폐렴 등으로 진전됩니다. 몸의 보일러 기관인 심장은 추운 몸의 온도를 따뜻하게 하기 위해 혈액을 더 빨리 돌리게 되니 맥박이 빨리 뛰게 됩니다. 1년 내내 이렇게 무리한 노동에 시달린 심장은 지쳐서 약해질 수 밖에 없게 되겠죠. 몸에 냉기가 하루하루 쌓이게 되면 세포, 조직, 장부, 체액, 혈액 등이 굳어가고 위축되며 너무 추워서 정상기능을 하지 못하고 배꼽근처에 적취가 쌓여 온 뭄은 얼..

[음식의학] 온도의 항상성 원리 신체는 스스로 열을 올렸다 내렸다하며 자신의 온도를 조절합니다. 건강한 몸은 여름에는 냉장고가 되고 겨울에는 온장고가 됩니다. 그런데 심포삼초에 병이나면 한열조절능력이 없어집니다. 더위와 추위가 오가면 변덕을 부리는 몸이 됩니다. 이렇게 한열의 조절능력에 문제가 생긴 증상을 갱년기 장래라고 합니다. 한열 조절능력은 심포삼초의 문제이므로 이를 해결하기 위해서는 떫은맛 대표 황옥수수 생가루를 추천합니다. 45세 중반부터 황옥수수생가루를 섭취할 경우 갱년기 없이 지나갈 수 있습니다. 또한 한열의 조절이 안되어 열이 오르고 내릴 때 가슴이 조여지는것을 협심증이라고 하며 심장 밸브가 오그라들어 생기는 증상을 심장판막증이라고도 하고 맥이 뛰다가 거르는 것, 즉 맥이 고르게 뛰지 않는..

[음식의학] 기운이 난다는 것의 의미 많이 먹는다고 기력이 회복되고 기운이 날까요? 뭐 어느정도 연관이 되긴 하겠지요만… 기력(氣力)이란 氣의 힘이고 기운(氣運)이란 움직이는데 필요한 氣를 의미합니다. 氣가 있어야 힘도 있고 움직이기도 하는데 아무리 많이 먹어도 6장6부 공장에서 6기가 균형있게 만들어 지지 않는다면 기력도 없고 기운도 없게 됩니다. 사실 기운을 내는데는 많은 음식이 필요하지 않습니다. 많이 먹으면 먹는 것을 소화하는데 에너지를 많이 써야 하기 때문에 오히려 기력이 떨어질 수 있습니다. 방법이 뭘까요? 6장6부에서 6기를 만들 수 있는 원재료 여섯가지 맛의 6미 식품을 적당량(소식)먹는 것이 가장 큰 기력을 보전하는 방법입니다. 식사로 6미식을 균형있게 하기에는 모자라는 맛들이 많습니다...

[음식의학] 미각 상실의 원인과 요리의 필수조건 혀에서 나타나는 모든 증상은 심장이 원인입니다. 혀를 지배하는 장부가 심장이기 때문이죠. 심장에 열이 많아 붓고 심장에 이상이 생기면 그 증상이 혀에 나타나는데 백태가 끼거나 혓바닥이 갈라지거나 혀에 통증이 생깁니다. 심장이 나빠지면 맛을 보는 미각이 둔해져 음식맛을 제대로 보지 못합니다. 그래서 요리를 하는 분들은 심장이 건강해야 일정한 음식맛을 유지할 수 있습니다. 사람이 건강하지 못하다는 것은 에너지 품질이 좋지 않다는 것을 의미합니다. 따라서 아플 때, 화가 날 때, 마음이 절망스러울 때는 가능한한 요리를 하지 않는 것이 좋습니다. 왜냐하면 요리하는 사람의 좋지 않은 에너지까지 음식을 통해 섭취하게 되기 때문입니다. 요리를 할 때는 사랑의 의식과 건..

[음식의학] 여름 더위를 견디기 위해 좋은 과일 대부분의 과일맛에는 달콤함이 존재합니다. 수 많은 과일중에서 보기드물게 쓴맛의 과일이 있는데 바로 자몽입니다. 자몽에는 청자몽과 홍자몽이 있는데 홍자몽을 과일청으로 담그면 컬러도 예쁘죠. 실제 자몽을 맛보면 쓴맛을 확연히 느낄 수 있는데 단맛도 많기 때문에 쓰지맛 맛있습니다. 생자몽도 맛있고 핫자몽차로 마셔도 맛있습니다. 자몽 알갱이도 쓰지만 특히 자몽의 속껍질이 쓰기 때문에 속껍질을 벗겨내지 않고 드시길 권합니다. 자몽의 쓴맛은 심장이 좋아합니다. 심장의 열을 식혀주고 심장에서 만드는 火氣의 재료가 되기 때문입니다. 특히 요즘과 같은 봄철에 쓴맛과일인 자몽을 섭취해 두면 심장이 한여름 더위를 견디는데 도움이 될 것입니다. 맛있게 쓴 과일 자몽으로 쓴맛을 ..

[음식의학] 일상을 파괴하는 팔꿈치 통증: 테니스앨보 테니스앨보 또는 골프엘보라고 불리우는 팔꿈치 통증으로 일상이 힘든 분들을 주변에서 흔히 볼 수 있습니다. 증상이나 통증은 현재 나타나는 결과이고 결과가 있으면 반드시 앞선 원인이 있기 마련입니다. 결과를 해결하려면 원인을 알아야겠죠. 원인이 살아 있는 한 증상은 언제든 다시 나타날 수 있으니까요? 그렇다면 팔꿈치 통증의 원인이 무엇일까요? 몸의 6가지 주관절 중의 하나인 팔꿈치 관절은 심장경락이 지나가는 자리로 심장에서 만드는 화기가 부족하여 화기가 허기졌음을 팔꿈치 통증을 통해 몸이 말을 하고 있는 것입니다 (Body Talks). 수 년 전 테니스 앨보로 2년이 넘게 고생하던 한 지인이 팔꿈치 통증이 없어졌다는 연락을 해왔습니다. 제가 선물한 인진..

[음식의학] 음식의 맛과 품질을 좌우하는 것 음식이 맛있으려면 간이 딱 맞아야 합니다. 부족하지도 넘치지도 않게 미묘한 차이로 적절한 간을 유지하면 음식의 맛이 확 달라집니다. 음식이 아주 맛있어지죠. 간을 맞추는 양념은 생명의 소금입니다. 소금을 넣었더라도 양이 부족하면 싱거운쪽으로 기울어지고 일단 싱거우면 맛이 없게 됩니다. 그런데 문제는 이 간맞추기를 성공하려면 혀가 건강해야 한다는 점입니다. 나이드신 분들이 음식을 하면 짜기도 했다가 어느때는 싱거워지는 등 맛이 일정하지 않은 이유는 혀의 감각기능을 일부 상실했기 때문입니다. 혀의 기능이 잘 유지되려면 심장이 건강해야 합니다. 심장이 약하면 혀에 백태가 끼거나 갈라지거나 혓바늘이 돋는 등의 통증이 생기고 맛을 잘 못봅니다. 건강한 심장을 유지하는 ..

[음식의학] 건강하게 살기 위한 음식의 시크릿 포뮬러 각자의 몸이 원하는 것은 6가지 균형잡힌 소량의 음식일 뿐입니다. 매끼 식사대 마다 시고 쓰고 달고 맵고 짜고 떫은 6가지 음식을 조금씩만 먹어주면 몸은 아무 불평없이 아주 조용히 편안한 생태를 유지해 줍니다. 아래는 몸의 세포를 최고로 만족시켜주는 음식 시크릿 포뮬러입니다. 식사와 함께 아래 내용을 보충해서 먹기만 하면 됩니다. 구연산 5g(간장담낭, 신맛) + 유기농 원당 30g(비장위장, 단맛) + 9회죽염 5g(신장방광, 짠맛) + 황옥수수 생가루 30g(심포삼초, 떫은맛)을 머그잔 물 반잔에 녹여서 마십니다. 인진쑥환 5g(심장소장, 쓴맛) + 청양고추환 5g(폐장대장, 매운맛)은 고체이므로 따로 먹습니다. 위에 제시한 6미의 양은 공통분모이..

[음식의학] 더위를 견디는데 도움되는 식품 더위는 불을 의미하는 화기(火氣)입니다. 몸안의 불을 만들어 내는 보일러의 역할의 장부가 심장이고 여름의 높은 온도의 열기를 견디어 내는 것도 심장입니다. 몸에 냉기가 많으면 체온의 향상성을 유지하기 위해 심장이 중노동을 해야하고 그것이 무리가 되어 심장이 약해지고 결국 더위를 잘타고 땀을 많이 흘리는 신체환경이 만들어 집니다. 화기 충천한 한여름의 열기를 잘 견디도록 쓴맛 식품을 많이 먹어서 심장을 씩씩하고 건강하게 도와야 합니다. 심장을 도와주는 가장 좋은 식품은 쓴맛입니다. 이유를 모른채 커피에 열광하는 이유가 커피가 쓴맛이기 때문이고 고들빼기, 씀바귀, 쑥, 인진쑥, 상추, 자몽 등이 쓴맛입니다. 쓴맛을 충분히 보충하려면 쓴맛 식품을 많이 먹어야 하는데 ..

[생각의학] 심장과 관련된 혀가 중요한 이유 “(태아의) 심장으로부터 몸의 많은 부분이 자라기 시작할 때 그 중에 가장 먼저 나오는 부분이 바로 혀의 끝부분이기 때문이예요. 그래서 혀의 끝이 심장과 관련이 있음을 직관적으로 알 수 있어요. 뿐만 아니라 혀끝이 심장으로부터 자라나오기 시작할 때 심장을 감싸는 주머니가 만들어져 흉부를 타고 올라가 바로 혀끝에서 끝납니다. 사람의 혀는 심장과 직접적으로 물리적으로 연결되어 있는거죠. 이런 이유로 혀의 끝이 중요성을 가지게 된겁니다. 입천장에는 매우 특별한 장소가 있는데요. 여기는 시상(thalamus)하고 직접 연결되어 있어요. 시상은 심장과 두뇌를 연결하는데 있어서 매우 중요한 부분이예요. 시상은 두뇌안에서 알파파를 내는 곳이죠.” -드룬발로 멜기세덱 인터뷰..