'Healthy Story'에 해당되는 글 1113건

  1. 2018.05.21 [식품미(味,美)학] 최상의 식사인 "6곡생식"의 차선책 by Vegan & Green TheBeetleKim
  2. 2018.05.19 비건 푸드 편집매장 기획 by Vegan & Green TheBeetleKim
  3. 2018.05.19 식품용어 by Vegan & Green TheBeetleKim
  4. 2018.05.19 닥터비건 하우스 키친(Dr.Vegan House Kitchen) 가족 주문요리 by Vegan & Green TheBeetleKim
  5. 2018.05.18 [음식의학] 6곡식사를 일상화하는 6곡음식 아이디어 by Vegan & Green TheBeetleKim
  6. 2018.05.17 6곡 & 6미 음식기획 by Vegan & Green TheBeetleKim
  7. 2018.05.17 동물친구들의 놀라운 라이프 스타일 & 지능 A to Z by Vegan & Green TheBeetleKim
  8. 2018.05.17 [음식의학] 몸이 회복되는 방식 by Vegan & Green TheBeetleKim
  9. 2018.05.16 [6미균형음식] 6미 조리음식 소개 코너 진행 by Vegan & Green TheBeetleKim
  10. 2018.05.14 [생각의학] 마음과 삶이 편해지려면 경계심을 놓아야 한다 by Vegan & Green TheBeetleKim

[식품미(味,美)학] 최상의 식사인 "6곡생식"의 차선책


최상의 식사는 음양(물은 마른밥과 마른반찬 식사 2시간후에만 마심)과 

오행을 결합한 “6곡생식”입니다만 6곡생식을 지속하기 힘들어 하시는 

분들께 다음과 같은 차선책이 있습니다.


1) "6곡구이용 생식가루"에 죽염물로 반죽하여 6곡구이를 만들어 먹는 방법

    (6곡3.3%:황옥수수3.3%:밀가루3.4%)

2) "6곡볶은가루"를 최소한의 물에 타마시는 방법

3) "6곡볶은통곡"으로 먹는 방법  


불에 익힌거라 생식에 들어 있는 살아있는 빛의 에너지가 

대부분 없어지긴 했지만 볶고 삶고 익혀도 하얀 쌀밥보다는 

6곡이 균형있게 들어가 있는 것이 6장6부를 허기지지 않게 해줍니다. 


진정한 허기는 배고픔이 아니라 몸에 6기중의 하나라도 부족하면 

해당 장부는 기가 없으므로 허기를 느낍니다. 허기를 느낀 장부는 

해당 경락의 도로를 통해 허기졌다는 사인을 보내는데

이것이 곧 통증을 수반한 증상들입니다. 


그러므로 몸의 증상은 6장6부의 허기를 없애주는 6곡을 먹고 허기가 없어지면 

사라지게 됩니다. 채소와 과일도 6미로 구분이 됩니다만 오직 “씨앗인 곡식”만이 

배고프지 않는 강한 생명력의 힘을 가지고 있습니다.


따라서 6곡을 충분히 균형있게 매식사때마다 섭취해 주는 것이

아프지 않게 사는 방법입니다.


#닥터비건 식품미학

“Healthy Life with 6 Grains” of Compassion!


ps. 동물친구들의 라이프 & 지능 A to Z 시리즈 50(2. Bat편)

     (출처: 수프림마스터TV)

박쥐는 각자 목소리를 알아보고 방향위치 측정을 사용해 길을 찾습니다.

Posted by Vegan & Green TheBeetleKim

Vegan Food Shop


1. 비건 6미가게(수퍼개념 포함)

2. 비건 6곡 & 6미 샌드위치 도시락 까페

3. 비건 고급수제 초콜릿샵

4. 비건 베이커리샵

5. 비건 피자가게

6. 비건 고급떡가게

7. 비건 누들샵(한국, 이태리, 베트남 등 모듬)

8. 비건 비빔 & 볶음밥 가게



Posted by Vegan & Green TheBeetleKim

식품용어


레시틴

콩과 해바라기시에서 추출한 유화제이다.

입자와 당분을 결합시켜 부드러운 크림 질감으로 만드는 역할을 한다.


Posted by Vegan & Green TheBeetleKim

2018년 

5/17 목

1. 비빔국수, 쫄면, 비빔밥용 초고추장

2. 비건채식 크림스파게티

3. 앉은뱅이밀 비빔국수

4. 비건채식 불고기 상추쌈


5/18 금

1. 과카몰리 샌드위치 & 나초

2. 피자(S) 2판

3. 살사소스

4. 과카몰리 소스


5/19토 

아침(점심, 저녁용)

1. 6곡밥

2. 식빵 간단피자 2장

3. 두부 간장조림

4. 감자볶음

5. 크림소스(앉은뱅이밀 사용)


1. 토마토 페이스트 소스

2. 단호박 & 호박잎 전처리


** 오늘 사야할 것

1. 오레가노 향신료

2. 한천분말

3. 캐슈넛

4. 라자냐 오븐용 그릇

5. 코코넛 버터(오늘 도착예정)

6. 갈근(칡)가루(오늘 도착예정)


5/20일 일


아침(점심용)

1. 6곡밥

2. 양파드레싱

3. 단호박 에스까베체

4. 호박잎찜

5. 김치전


5/21 월 아침

1. 김치전


저녁

1. 콩불고기 밑간후 냉동 및 일부 완성

2. 바게뜨, 피자, 치와바타 레시피 정리


<5/22 화(석가탄신일 휴일) 아침>

1. 아로니아 주스 3잔

2. 치와바타 4개 많듬


** 주문 : 코코넛오일 500ml           9,900원            

            쌀누룩 1kg                    9,500원

            타피오카전분 100% 500g  5,500원 **5/24일 목요일 도착예정


점심

1, 베사멜(크림)소스 만들기

2. 라자냐 파스타(차선책으로 있는 치즈와 채식불고기 사용) 3인분


저녁

1. 얼큰 두부찌개

2. 짜파티 3장(1장당 밀가루 50g)

   * 차파티 속에 풍선처럼 부풀며 공간이 생기는 원리 파악!


<5/23 수 아침(방산시장 대우방문)>

1. 아로니아 주스 2잔

2. 토스트 + 딸기잼 for Jini's Breakfast

3. 콩불고기 삼각김밥 2개 for Jini's Lunch


점심

1. 콩고기 제육볶음 1인분 for huz


저녁

1. 콩불고기 2인분

2. 두부조림



<5/24 목 아침(아침고요수목원 방문)>

1. 아로니아 주스 2잔

2. 토스트 + 딸기잼 for Jini's Breakfast

3. 콩불고기 삼각김밥 2개 for Jini's Lunch


점심

1.   1인분 for huz


저녁

1. 비건 모짜렐라 치즈 만들기

2. 비건 모짜렐라 치즈로 피자만들기 


<5/25 금 아침>

1. 아로니아 주스 2잔

2. 토스트 + 딸기잼 for Jini's Breakfast

3. 콩불고기 삼각김밥 2개 for Jini's Lunch


점심

1.   1인분 for huz


저녁


Posted by Vegan & Green TheBeetleKim

[음식의학] 6곡식사를 일상화하는 6곡음식 아이디어


6곡이란 6장6부를 건강하게 하여 6기를 생산할 수 있는 

여섯가지 맛 6미기준으로 선정한 6가지 곡식이며 

씨앗인 곡식은 생명력의 DNA인자가 강하게 농축되어 있는 

강한 힘으로 인해 인류의 주식이 될 수 밖에 없습니다.


<밥>

6곡밥

6곡 주먹밥

6곡 비빔밥

6곡 영양톳밥

6곡 오니기리 라즈

6곡 김밥 등


<제과제빵>

6곡케익

6곡식빵

6곡으로 만든 다양한 빵

6곡초코쿠키 등


<떡>

6곡 백설기

6곡으로 만든 다양한 떡종류 등


<분식>

6곡수제비

6곡칼국수

6곡떡국

6곡떡볶기 등


<소스>

6곡 소스

신맛 팥 또는 보리소스

쓴맛 수수소스

단맛 기장소스

매운맛 현미 & 고추장소스

짠맛 쥐눈이콩 & 쥐눈이콩 된장, 간장소스

떫은맛 녹두 & 홍옥수수소스 등


<음료>

볶은 6곡을 활용한 6곡음료식사


6곡 두유라떼

6곡 코코넛라떼

6곡 코코아라떼


#닥터비건 음식의학

6 Grains of Compassion!


ps. 동물친구들의 라이프 & 지능 A to Z 시리즈 50 (1. Ant편)

     (출처: 수프림마스터TV)

개미들은 서로 교류하고 지형이나 표지를 보고 길을 찾고

자기들의 먹이 영역을 침범한 다른 집단 대상의 동물들의 

숫자를 아주 정확히 측정할 수 있습니다.


Posted by Vegan & Green TheBeetleKim

[6곡식사 확대기획]


6곡이란?

6장6부를 건강하게 하여 6기를 생산할 수 있는 

여섯가지 맛 6미기준으로 선정한 6가지 곡식으로

인류의 주식을 이룬다.


<밥>

6곡밥

6곡 주먹밥

6곡 비빔밥

6곡 영양톳밥

6곡 오니기리 라즈

6곡 김밥 등


<제과제빵>

6곡케익

6곡식빵

6곡으로 만든 다양한 빵

6곡초코쿠키 등


<떡>

6곡 백설기

6곡으로 만든 다양한 떡종류


<분식>

6곡수제비

6곡칼국수

6곡떡국

6곡떡볶기


<소스>

6곡 소스

신맛 팥 또는 보리소스

쓴맛 수수소스

단맛 기장소스

매운맛 현미 & 고추장소스

짠맛 쥐눈이콩 & 쥐눈이콩 된장, 간장소스

떫은맛 녹두 & 홍옥수수소스


<음료>

볶은 6곡을 활용한 6곡음료식사

6곡 두유라떼

6곡 코코넛라떼

6곡 코코아라떼


[포장단위 기획]


<단품>

1. 6미샌드위치 5,500

2. 6곡주먹밥 4개 8,000

3. 영양톳밥 7,000

4. 6곡+6미 비빔밥 8,000

5. 6미누들샐러드 7,000


<컴비네이션 단품>

1. 6미샌드위치 1/2 + 6곡주먹밥 2개 7,000원

2. 6미샌드위치 1/2 + 오니기리 라즈 2개 7,000원

3. 6미샌드위치 1/2 + 6미누들샐러드 7,000원


<도시락 박스 세트> 

1. 6미샌드위치 1/2+6곡주먹밥 2개

    사과주스 

    야미어스 롤리팝

    포크티슈세팅

    박스리본포장

    10,000원 + vat


2. 6미샌드위치 1/2+6곡주먹밥 2개

    6미누들샐러드

    사과주스 

    야미어스 롤리팝

    벨기에산 초콜릿

    포크티슈세팅

    박스리본포장

    15,000원+vat


<박스 케이터링>

1. 6미샌드위치 20조각      30,000원 + vat


2. 6곡주먹밥 20개            40,000원 + vat


3. 6곡영양톳주먹밥 20개   50,000원 + vat




Posted by Vegan & Green TheBeetleKim

동물친구들의 놀라운 라이프 스타일 & 지능 A to Z


Ant 

개미들은 서로 교류하고 지형이나 표지를 보고 길을 찾고

자기들의 먹이 영역을 침범한 다른 집단 대상의 동물들의 숫자를 

아주 정확히 측정할 수 있습니다.


Bat 

박쥐는 각자 목소리를 알아보고 방향위치 측정을 사용해 길을 찾습니다.


Bee 

벌들은 춤을 추며 어디에 먹이가 있는지 알려주고 다른 대륙에 있는 

벌들의 언어도 판독하는 것을 해독하는가 하면 복잡한 수식도 쉽게 풀어 

꿀들 속에서 가장 효과적으로 먹이를 채집할 방법을 찾습니다.


Bird 

새들의 뛰어난 지능은 적응능력에서 발달했고 6500만년전부터 

멸종을 막을 수 있었습니다.


Bonobo 

보노보는 수확을 배워 인간과 교류할 수 있으며 생각을 표현하는 상징들을 

새로이 조합해낼 수 있습니다.


Cat 

고양이들은 학습과정에 도움이 되는 호기심이나 창조적으로 문제를 풀고 

교류하는 지능이 있습니다.


Chicken 

닭은 복합적인 사회조직을 갖고 다른 닭들을 100마리 이상 기억하고 

30가지가 넘는 발성법으로 자제력도 있고 세대간에 문화지식도 전해주고 

인간관계도 이해하며 수학문제도 풀 수 있고 효과적인 동물치료사도 될 수 있습니다

.

Chimpanzee

침팬지는 다양한 도구를 쓰며 상징적 언어로 의사소통이 가능합니다.

숫자기억을 요구하는 임무에 있어서 인간대학생을 앞질렀습니다.


 Corvid 

까마귀 갈가마귀  같은 새들을 포함한 까마귀들은 지능지수가 높다고 

판명되었는데 인간과 마찬가지로 도구를 사용한다던가 동종간에 다른 방언을 

사용해서 의사소통하며 복잡한 사회적 전략적 행동을 하고 있습니다.


Cow 

소들은 기억력이 대단히 뛰어나고 사회적 관계를 맺으며 감정이 복잡하고 

인과법칙을 이해하고 문제해결을 할 수 있습니다.


Crab 

게는 외양의 특색을 기억하는 능력이 뛰어나며 실수를 통해 배우고 

자신이 처한 환경의 다양한 자극에 대해 과거의 경험에 입각해 수용하며 

상대방을 배려하고 이웃들과 다투지 않으며 청각자극에 반응하고 

소리진동으로 의사소통하며 어린 게들을 위해 깨끗한 환경과 보살핌을 제공합니다.


Dog 

개들은 인간들의 생명이 위험한 상황에 처하면 경고할 수 있는 초감각이 있어 

심장마비나 인슐린 수치 저하 발작등을 경고해 주며 시력이 손상된 사람의 

길 안내를 할 수 있고 기억력이 뛰어나며 동물 치료사로 봉사할 수 있고 

정찰견 및 구조견으로 훈련받을 수 있습니다.


Dolphin 

돌고래는 자아인식 실험을 통과했으며 방향위치측정과 같은 특별한 감각적 기술이 

있으며 상징체계의 언어를 이해하고 미래를 생각하며 동물들에게서 새로운 행동을 

배웁니다. 그리고 인간이 위험에 처하면 감지하여 포식자들로부터 보호해 주거나 

해변가로 그들을 인도해 줍니다.


Earthworm 

지렁이는 나뭇잎 등을 사용하여 자기 굴을 막기로 결정할 수 있습니다.


Elephant 

코끼리는 간단한 계산을 할 수 있으며 자아인식 실험을 통과했습니다.


Fish 

물고기는 상대방과 의사소통을 할 수 있으며 도구를 쓰고 

기억이 오랫동안 지속됩니다.


Frog 

개구리는 회색 수컷 청개구리등을 포함해 함께 합창을 할 때면 암컷들의 주의를 

끌고 눈에 띄기위해 노랫소리를 조정합니다.


Giraffe 

기린은 인간이 들을 수 없는 초저주파음으로 서로 소통합니다.


Goat 

염소는 타고난 호기심과 지능이 있고 환경이 새로워지면 즐겁게 탐색하고 

낮선일을 배울 수 있고 울타리를 쉽게 탈출할 수 있고 흙뭍은 음식이나 

오렴된 물을 먹으려 하지 않습니다.


Gorilla 

고릴라는 인간과 비슷한 몸짓 언어를 써서 서로 소통하며 수화를 배워서 

인간과 말할 수 있습니다. 


Horse 

말은 셈을 셀 수 있고 인지과제를 수행하고 공간인지 능력이 우수하고 

단순학습에 뛰어나며 상급수준의 정신적 도전문제를 해결할 수 있습니다.


Insect 

곤충은 종들끼리 뿐만 아니라 땅속과 땅위 동물과도 교감하며 식물을 

전화선처럼 써서 정보를 교환합니다.


Jay Bird 

여치는 과거경험의 기억을 써서 미리 계획하고 수천개의 먹이 은닉처를 

기억하며 특별한 먹이를 얼마나 오래 저장했는지 기억할 수 있어 

상하기 전에 그걸 되찾습니다. 


Koala 

코알라는 울음소리로 소통하여 짝을 유혹하거나 위험을 경고합니다.


Llama 

라마는 인간을 효과적으로 치료하는데 도와주는 민감하고 영리한 동물입니다.


Labster 

바닷가재는 돌고래와 많은 다른 동물처럼 복잡한 신호를 써서 자신의 주위를 

탐색하여 사회적 관계를 확립합니다. 수온이 단지 1, 2도만 변해도 감지할 수 

있으며 페로몬으로 소통합니다.


Mice 

쥐는 문제를 배우고 풀 수 있는 사회적으로 복잡한 동물입니다.


Monkey 

원숭이는 한 세대에서 다음 세대로 정보를 전하는 문화적 사회적 체계를 

갖고 있는데 이것으로 어린 원숭이를 가르쳐 친척을 알아보고 도구를 사용하며 

유익한 식물을 써서 자가치료하고 시각적 신호, 청각적 울음소리, 후각적 신호를 

수반하는 정교한 형태의 소통수단을 갖고서 과제를 배워 사지가 마비된 인간환자의 

일상생활을 도왔습니다.


Mynah 

구관조는 인간의 말과 다른 소리를 가장 잘 흉내내는 것으로 알려졌으며

며칠 사이에 새로운 말을 배울 수 있습니다.


Nightingale 

나이팅게일은 의사소통에 복잡한 노래를 사용하며 주위의 소음수준에 따라

소리를 조정합니다.


Octopus 

문어는 코코넛 껍질로 자신의 보금자리를 건설하여 무척추 동물의 도구사용을 

보여주었습니다.


Parrot 

앵무새는 인간의 말과 자신이 뜻하는 바를 연관지을 수 있습니다.

인간 언어의 많은 용어를 흉내내는 것을 배울 수 있으며 음악에 맞춰 춤추고 

음악 박자에 따라 리듬을 변화시킬 수 있습니다. 인지 능력이 뛰어나며 

모양 색깔 숫자 등과 같은 추상적인 개념에 적응할 수 있습니다.


Pigeon 

비둘기는 복잡한 동작을 배울 수 잇고 결과에 반응합니다.

다른 비둘기를 알아볼 수 있고 자기인식능력 검사를 통과했습니다.

멀리서도 집으로 가는 길을 기억하며 해양구조를 위한 구명조끼탐지를 도와서

무수한 인간생명을 구했으며 소리를 통해 지진과 천둥번개를 감지할 수 있으며

수백개의 이미지를 수년 동안 기억할 수 있으며 대학생 수준으로 

다른 화가의 그림을 인지할 수 있습니다.


Pig 

돼지는 좋은 기억력과 높은 지능으로 복잡한 사회구조를 가지고 있으며 

추상적인 표현을 할 수 있으며 세살 난 아이보다 인지능력이 더 높습니다.

그들의 이름을 익히고 비디오 게임을 하고 에어컨을 적정하게 조정할 수 

있는 것을 포함하여 새로운 것을 빨리 배웁니다.


Queen Bee 

여왕벌은 파이핑이라는 진동신호를 통해 벌집단과 의사소통을 합니다.


Rabbit 

토끼는 복잡한 사회구조를 가지고 있으며 쓰레기통 이용하는 것을  배울 수 있고 

부르면 오고 위험을 인지하여 인간반려자에게 경고하기도 합니다.


Rat 

쥐는 미로에서 공간패턴을 인지하며 안전하게 지뢰를 탐지하도록 

훈련받을 수 있습니다.


Seal 

바다사자는 인간처럼 밤에 별자리를 사용하여 물에서 자신들의 길을 찾아갑니다.


Sheep 

양은 다른 동료양의 얼굴과 인간의 얼굴을 인지할 수 있으며 인간이 들을 수 없는 

고주파소리를 들을 수 있고 뛰어난 공간 기억력을 기지고 더 나은 음식출처를 

구하기 위해 장벽을 넘는 법을 배웠습니다.


Shrimp 

새우는 시각적 화확적인 신호로 의사소통합니다.


Squirrel 

다람쥐와 다른 먹이 저장동물은 수천개의 먹이 저장소 위치를 기억할 수 있으며

종종 주위환경에서 주요 물리적 변화에 적응합니다.


Toad 

두꺼비는 초장파음을 감지해 지진을 예측할 수 있습니다.


Turkey 

칠면조는 독특한 성격을 갖고 있는데 주위 환경을 빈틈없이 인지해 환경속에 묻혀 

위험을 모면하는 매우 사회적인 동물로 친숙한 인간의 얼굴을 알아 볼 수 잇습니다.


Turtle 

거북이는 1마일 멀리 있는 호수나 연못을 찾아낼 수 있고 미로학습에 능숙하고 

여러가지 형태의 오락을 즐기고 음속이하로 소통하고 2억 3천여만년 동안 

다른 동물은 거의 살아남을 수 없는 서식지에서 생존해 왔고 인간친구를 

알아볼 수 있고 암컷은 번식기에 알을 낳기 위해 자신이 태어난 바로 그 바닷가로 

정확히 돌아갑니다.


Umbrella Cockatoo 

대형 백색앵무새는 매우 영리하고 사랑이 넘치며 인간의 말을 흉내낼 수 있고 

사회성이 있고 간단한 과제를 배워서 수행할 수 있습니다.


Vulture 

붉은 머리 독수리는 스트레스를 많이 받는 상황에서도 인간의 도움을 수용하는 

높은 지능을 보여주었으며 쉭쉭 소리로 자신의 즐거움이나 불쾌감을 전달합니다.


Whale 

고래는 해수를 통해 동료 고래의 다양한 울음소리를 식별할 수 있고 말할 순서를 

얌전히 기다릴 수 있고 고래 노래와 딸각소리 반향위치 측정을 써서 소통할 수 있고

가르치고 배우고 협력하고 계획하고 슬퍼하고 조난에 처한 인간과 배를 안전하게 

도왔습니다.


Xenop 

크세노프새는 자신의 복잡한 울음소리와 지저귀는소리를 통해 서로 소통합니다.


Yak 

야크는 팀워크를 이용해서 밤에는 새끼를 가운데 두고 서로 움크려 영하 50도의 

은도에서 자신들을 보호합니다.


Zebra Fiunche 

금화조는 잠잘 때 뇌가 활동하면서 꿈을 꾸는데 이 뇌는 지저귀는 동안 

일어났던 것을 반영하고 본래 새소리에 필요한 특별한 뇌세포를 갖고 있고 

성장단계에서 새끼로서 타고난 목소리를 찾는 것은 사람의 어린아이와 비슷하고 

듣는 자에 따라서 지저귀는 소리를 조정하며 자신의 독특한 소리로 서로를 알아봅니다.

Posted by Vegan & Green TheBeetleKim

[음식의학] 몸이 회복되는 방식


아픈 몸이 회복되는 첫번째 관문은 정화과정입니다.

정화라는 것은 몸안의 독소와 냉기를 몸밖으로 내보내는 일입니다.


우리 몸의 독소는 매일 먹는 동물성 음식과 화학약품이 가장 크게 차지합니다.

체내에 들어온 독소를 매일 간이 해독작용을 하긴 하지만 양이 많고 매일 반복되면 

다 제거하지 못할 뿐 아니라 간도 지쳐서 아프게 될 수 있습니다.

미처 해독되지 못하고 몸에 쌓여 있는 독소를 설사 등으로 밖으로 내보내야만 합니다.

그러므로 6미 섭취 후 명현으로 나타나기도 하는 설사는 아주 좋은 현상입니다.


두번째 과정은 시고 쓰고 달고 맵고 짜고 떫은 여섯가지 6미 음식을 섭취하면 

6장6부가 6기를 만드는 에너지를 공급받게 되어 막혔던 기혈이 뚫리고 순환되기 

시작합니다. 이렇게 기혈이 흐르기 시작하면 그 동안 통증을 수반한 증상들이 

세월이 가는 동안 시나브로 자신도 모르는 사이에 사라지기 시작합니다.


특히 9회죽염, 9회죽염간장, 된장 등으로 대표되는 水氣 짠맛이 체내에 

생성되기 시작하면 전기 생성이 왕성해지니 전압이 차오르고 원기가 충만해져 

기운이 회복되어집니다.


이것이 아프지 않고 건강하게 사는 원리이고 매끼 밥상이 6미밥상이어야 

하는 것이며 6장6부가 있는 모든 인간에게 공통분모에 해당하며 체질에 따른 

차이는 그 다음 문제입니다.


단 밥상에서 6미식을 제대로 갖추지 못했을 때 6가지 양념인

식초(구연산), 원당, 9회 죽염, 인진쑥환, 청양고추환, 황옥수수생가루를 

보충섭취해주면 되는 일입니다.


#닥터비건 음식의학

“Easy to be Healthy” of Compassion!

Posted by Vegan & Green TheBeetleKim

[6미균형음식] 6미음식 소개 코너 진행


사실 무엇을 먹든 시고(고소하고) 쓰고 달고 맵고(비린내나고) 짜고 떫은 

여섯가지 카데고리의 6미에 속합니다.


아프지 않게 살려면 6장6부에 6미 원재료(음식)를 충분히 공급하여 

6기를 생산하도록 만들어야 합니다. 따라서 한끼 식사에서 얼마나 

골고루 균형있고 충분하게 6미를 섭취하느냐가 건강하게 사는 관건입니다. 


지금까지 진행해 오던 매주 수요일의 6미임상의학에 

실제 조리하여 만든 6미균형음식을 한가지씩 소개하여 식생활에서 

어떻게 6미음식을 활용하여 먹을 수 있는지의 정보를 공유하고자 합니다.


다음주 수요일에는 6미건강 샌드위치를 통해 여섯가지 원재료인 6미가

어떤 것들이며 어떻게 몸에 좋게 작용하는지 알아보도록 하겠습니다.


#닥터비건 6미균형식

6 Balanced Diet of Compassion!

Posted by Vegan & Green TheBeetleKim

[생각의학] 마음과 삶이 편해지려면 경계심을 놓아야 한다


각종 상황과 사람에게 경계심을 가지고 대하면 얼마나 피곤하고 힘들까요?


누군가 나를 해치지나 않을까? 누군가로 부터 피해를 당하지는 않을까?

손해보는 것은 아닐까? 저 사람이 저렇게 말하는 저의가 무엇인가! 등등의

부정적 생각은 에너지를 끝없이 소모하는 지름길입니다.


늘 손익을 따지고 자신을 피해자로 만들고 누가 무슨 말만 해도 

부정적으로 소화하고 기분나빠하면 에너지가 다운그레이드되어 

피곤을 넘어서 삶 자체가 힘들고 신체방어력이 한없이 무너질 것입니다.


세상에 대해 경계할 필요가 없으면 삶이 편안해지고 투쟁하며 살 이유가 없습니다.

암에 걸린 분들은 통계적으로 힘들고 정신적 고통을 많이 겪으며 삶을 살아온 분들이 대부분입니다.


자신이 가진 모든 지식과 정보와 물질을 자신만 움켜지지 않고 

필요하고 원하는 모든 이와 나누며 세상을 향해 오픈한다면 더 편안하고 기쁠 것이며

오히려 더 큰 우주의 지식과 정보와 물질이 자신에게 돌아올 것입니다.


세상은 인과의 법칙으로 자신에게서 나간 만큼 그대로 다시 자신에게로 돌아오는 

법이니까요. 


아프지 않게 사는 것은 맘편하게 경계심없이 사는 것!

자신이 줄 수 있는 최대한 만큼 대가없이 주며 사는 것!!


# 닥터비건 생각의학

Effortless & Natural Life of Compassion!


Posted by Vegan & Green TheBeetleKim