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Vegan Life
[식품미(味,美)학] 애플망고 제주산 제주에서 생산되고 있는 대표열대작물 애플망고! 왜 망고앞에 애플이라는 이름이 붙었을까요? 수입산 망고는 노란색이지만 애플망고는 빨강파랑색의 사과 같은 색입니다. 수입산 노란 망고는 익기 전에 딴 후에 익히지는데 반해 제주산 애플망고는 완전히 숙성된 이후에 수확하므로 향이 뛰어나고 당도가 높아 맛이 아주 좋습니다. 생산기간 : 3월~ 10월 가격 : 3kg1박스 5~8개입 약 10만원정도 (품질에 따라 차이가 있을 수 있음) 농가직접주문: 오영상 대표 010-2294-2145 # 닥터비건 식품미학 a Mango of Compassion!
[음식의학] 사람을 기르는 다섯가지 맛의 초목 "초목은 다섯가지 색을 내지만 다섯가지 색의 변화는 눈으로 다 볼 수 없을 만큼 복잡하고 초목은 다섯가지 맛을 내지만 다섯가지 맛의 아름다움은 다 맛 볼 수 없을 만치 다양해 각자의 기호와 욕구에 따라 그 색과 맛이 달라진다. 하늘은 다섯가지 기운으로 사람을 기르고 땅은 다섯가지 맛으로 사람을 기른다. 다섯가지 기운은 코로 들어가 심장과 폐장의 윗부분에 저장되어 다섯가지 색깔이 뚜렷이 보이게 하고 음성이 드러낼 수 있게 한다. 다섯가지 맛은 입으로 들억 위와 창자에 저장되는데 맛이 저당됨으로서 다섯가지 기운을 고르고 기운이 조화되어 진맥이 생겨나며 정신 또한 생겨난다." -황제내경 소문 제 9편 육절장상론 제 4장- 이 초(草)는 일체의 식물을 대표합니다. ..
[음식의학] 여름철 마비증상과 사계절 사기(邪氣) 조심 "바람에 노출됨으로써 한열이 생기니 이 때문에 봄 바람에 상하면 사기가 남아 설사를 하게 되고 여름 더위에 상하면 가을에 학질에 걸리며 가을 습기에 상하면 위로 거슬러 올라 기침이 나며 신체가 마비되고 겨울 추위에 상하면 봄에 반드시 온병(사스 SARS 같은..)이 생기니 사시의 기운이 다시 오장을 상하게 한다." - 황제내경 소문 제 3편 생기통천론 제 3장 - 일년 사계절 기후의 영향은 우리 장부를 상하게 할 수 있습니다. 여름에 에어컨이나 선풍기를 늘 가까이 하거나 문열어 놓고 자거나 찬바닥에 자면 한여름에 더 잘 나타나는 구안와사, 반신불수 등 냉기로 인한 마비증상을 초래할 수 있으니 이를 반드시 삼가해야 합니다. # 닥터비건 음식의학 Tem..