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Vegan Life
[식품미(味,美)학] 매운맛 먹는 법
[식품미(味,美)학] 매운맛이 필요한 이유 & 매운맛 먹는 법 금기(金氣)가 많이 필요한 계절, 가을… 부족한 금기를 채우기 위해 청양고추 등 매운맛 섭취가 필요한 시점입니다. 국이나 찌개에 청양고추 1~2개 송송 썰어넣어 나누어 먹는것으로는 너무 부족하니 적어도 청양고추만으로 전을 만들어 먹거나 청양고추 자체를 몇 개는 식사때 마다 먹어줘야 합니다. 그런데 문제는 매워서 먹기가 너무 힘들다는 거죠. 입술도 맵고 혀에서도 불나고… 이런때는 쓴 커피과립을 입에 넣고 쓴맛이 입안의 매운맛을 커버할 수 있도록 잠시 계셔보세요. 에너지 상극관계에 의해서 화극금을 하므로 쓴맛인 화기가 매운맛인 금기를 극하여 매운맛은 잠시 후 사라지게 됩니다. 그러나 이런 방법도 싫을 경우 매운맛을 못느끼게 하고 쉽게 섭취하려면 ..
Healthy Story/Natural Healing
2017. 10. 30. 08:12