[음식의학]간장담낭을 위한 생들깨 추천(구연산 대체식품)

[간장담낭을 위한 생들깨 추천(구연산 대체식품)]

 

비위장이 안좋은 분들이 신맛을 드시면 자지러집니다.

또한 대부분의 연세드신분들이나 일부 아이들은

신맛을 싫어합니다.

 

이런 경우 신맛 구연산 대신 간담에 영양을 주는 고소한 맛으로

"생들깨기름"과 "생들깨"를 추천합니다. 

볶은 들깨가 아니고 반드시 "생들깨"여야 합니다.

 

<생들깨 비빔밥>

1. 밥 1/2 또는 작은 1공기에

2. 생들깨 수북히 1-2수저

3. 생들깨기름을 수북히 1-2수저

4. 9회죽염간장 1스픈 또는 9회죽염을 넣고 비비면

짧짤하고 고소하고 맛있는 생들깨 비빔밥이 됩니다.

 

<생들깨 두유차>

1. 두유를 미지근하게 데워서

    *음식용 두유: 스타벅스에서 사용하는 쏘이까페 추천

2. 유기농 케인슈가 1~2스픈

3. 생들깨 밥수저 수북히 2스픈을 넣고

잘 섞어서 마시면

맛있게 생들께를 섭취할 수 있습니다.

 

# 닥터비건 음식의학