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Vegan Life
[6장6부를 관리하는 방법] 매끼의 식단에서 간장담낭을 건강하게 하는 신맛음식 심장소장을 건강하게 하는 쓴맛음식 비장위장을 건강하게 하는 단맛음식 폐장대장을 건강하게 하는 매운맛음식 신장방광을 건강하게 하는 짠맛음식 심포삼초를 건강하게 하는 떫은맛음식 을 균형있게 골고루 섭취하는 것입니다. 살기 위해 먹는 것은 필수인데 어차피 먹는거 여섯가지 맛의 음식을 챙겨먹으면 건강해진 6장6부가 몸을 수리하고 관리해 줍니다. 6장6부를 위해 구체적으로 무엇을 먹을 것인지 내일부터 상세히 설명드리겠습니다. # 닥터비건 음식의학
건강하세요. 아프지 마세요. 몸조리 잘하세요. 등등 "어떻게(Know-how)"에 해당하는 정보없는 내용은 그저 빈껍질의 소리일 뿐... 실리적인 진짜건강정보를 나르는 힘있는 말이 되어야 합니다. 신체에서 건강관리 구체적 대상은 몸의 12경락을 운영하는 6장6부입니다. "두뇌"는 내부와 외부의 통신역할을 하며 몸을 건강하게 관리하고 수리하는 역할은 "장부(6장6부)"입니다. 그렇다면 6장6부를 관리하는 방법이 무엇일까요? #닥터비건 음식의학
[설탕을 섭취해야 하는 이유] 모든 원리에는 긍정적인 면과 부정적인 면이 있습니다. 부정적인 것은 방어를 하면 될 뿐 그 부정적인 면때문에 긍정적인 면을 놓친다면 건강한 삶이 될 수 없습니다. 입술트고 갈라짐, 입술물집, 입안 헐음, 얼굴기름기, 노란얼굴, 하악관절 통증, 눈썹/발톱 파고드는 현상, 트림, 겨드랑이 암내, 위장병, 위경직, 췌장인슐린 분비 원할, 허벅지 통증, 무릎관절염, 발뒤꿈치 갈라짐 설탕을 많이 먹으면 상극관계로 토극수하여 신장에 문제가 생기므로 신장이 약해졌을 때 발생하는 증상들이 생길 수 있습니다. 9회죽염과 같은 짠맛을 섭취하면 문제해결. 유기농 케인(사탕수수)슈가로 불리는 비정제 원당을 추천 과일청을 담아본 결과 비정제 원당중에서도 브라질산 나티브 추천! 흰설탕에 캬라멜을 넣..
우리가 새 부대(새 몸)였을때 그 때부터 피가 더럽고 암세포가 존재했던 것은 아니었습니다. 새 부대는 깨끗했고 특별한 인과를 제외하고는 대체로 정상이었습니다. 그러나 그 새 부대가 필요로하는 음식을 공급하면서부터 문제는 시작되었습니다. 진정한 의미의 치유라는 것은 지금 문제가 되어버린 세포를 다시 아무 문제가 없는 정상세포(조직, 장부)로 그 스스로 회복하는 것입니다. 그것은 잘못 먹은 음식을 다시 바르게 선택 및 공급하므로써 가능하게 해줍니다. 가장 중요한 발란스는 6장6부를 각각의 건강하게 만들어 6기 생성 및 경락으로 유통시키게 해줄 여섯가지 맛의 음식을 섭취하는 일입니다. 그것이 식사를 하는 진정한 의미이고 그런 식사만이 몸(6장6부)의 건강을 지켜주는 건강콘텐츠의 가장 밑바탕이 됩니다. 6곡밥,..
[맛있는 밥맛] 밥을 할 때는 통상 아무 양념도 하지 않는 맨밥이라 아무런 맛을 느끼지 못합니다. 그래서 뭔가 마음에 들지 않은 사람에게 "아유~ 밥맛이야"라고 맛이 없어 좋아하지 않는다는 표현을 하는가 봅니다. 여기 밥맛을 좋게 하는 방법이 있습니다. 4인분의 밥을 짓는 밥물에 9회죽염 2티스픈을 넣고 잘 저어 죽염물로 밥을 지어보세요. 짭쪼롬한 밥이 반찬없이 먹어도 맛있습니다. 오늘은 살짝 간이 된 맛있는 죽염밥을 시도해 보시면 어떨까요? # 닥터비건 음식의학 ps. 9월 정기 건강강좌때 6곡과 6미채소를 공부하고 짭쪼롬한 6곡밥과 6미나물로 6미 비빔밥을 만들어 함께 저녁식사를 합니다. 인원 : 9명 장소 : 닥터비건 갤러리 까페(청담동 17-7) 시간 : 9월 22일 목요일 저녁 7시 예약 : 0..
6곡(6 Grains) 신맛 : 팥(Red Bean) 콩과에 속하는 일년생 초본식물. 우리나라에서는 소두라고도 불린다. 열매로는 보통 팥밥을 지어 먹고 팥고물, 팥소로도 많이 쓰인다. 동짓날에는 팥죽을 쑤어 시절 음식으로 먹었으며 문짝에 뿌려서 액운을 막기도 하였다. 수확기는 10월 중순 쓴맛 : 수수(sorghum) 수수는 우리나라에서 조, 피, 기장 등과 함께 가장 오랜 재배 력사를 가지고 있는 알곡작물의 하나이다. 수수는 땅을 덜 가리며 불리한 자연조건을 이겨내고 적응하는 힘이 센 다수확 작물이다. 수확기는 9월 하순~10월 하순 단맛 : 기장 수확량이 적고 주식으로 이용하기도 부적합하여 재배가 많지 않다. 기장에는 메기장과 찰기장이 있는데 주로 농가의 별식을 만드는 데 이용되고, 기름지지 못하고 ..
[다른 길을 가다] 식품에 관한 근거있는 정보나 근거없는 정보들 사이에 선택할 수 있는 수 많은 길들이 있습니다. 진짜인 바른 정보를 인식하고 선택하느냐에 따라 그 결과는 달라지요. 그런데 정보라는 것이 옳고 그르다는 인식논리보다는 의사결정의 판단기준이 전체인지 부분인지가 중요합니다. 몸의 에너지를 공급하고 유지해 주는 것은 음식입니다. 그러나 음식 섭취 전에 에너지 상극관계를 전체적으로 파악해야만 자신이 먹는 음식이 약이 되는지 독이 되는지를 판단할 수 있습니다. 다른 사람들의 조언을 믿는다고 해도 믿는 근거나 논리가 있어야 믿을 수 있습니다. 제대로 알아야 믿음이 생깁니다. 믿음이 생길 만큼 까지는 최소한 자신 스스로 공부를 해야 제대로 판단할 수 있습니다. 모든 결과는 자신의 책임입니다. 어떤 결과..
[추석차례상 과일과 삼색나물 맛 구분] 대추 단맛(비장위장) 밤 떫은맛(심포삼초) 배 매운맛(폐장대장) 감 단맛(비장위장) 사과 신맛(간장담낭) 고사리 나물 떫은맛(심포삼초) 도라지나물 쓴맛(심장소장) 무우나물 매운맛(폐장대장) 콩나물 떫은맛(심포삼초) 시금치나물 단맛(비장위장) #닥터비건 음식의학 ps. 6장6부에 골고루 영양을 주는 음식으로 소식하면 몸이 감사해 합니다.
['밤"의 가치 100% 활용법] 찐밤보다 생밤이 좋습니다. 그런데 생밤을 속껍질까지 완전히 벗겨내면 밤에서 얻을 수 있는 것을 잃게 됩니다. 속껍질은 떫은 맛이 생명력의 심포삼초를 좋게 해주며(아로니아와 같은 떫은맛) 밤을 먹는 이 계절에 견과류에서 얻을 수 있는 가장 강력한 떫은 맛입니다. 속껍질에서 털이 많은 부분을 살짝씩만 벗겨내고 껍질이 있는채로 떫은맛을 즐기십시오. # 닥터비건 음식의학 심포삼초를 건강하게 하여 불면증, 우울증 등 정신적인 증상과 손가락 관절통증, 손바닥 습진등 손게 관련된 증상에 좋은 대표적인 떫은맛은 황옥수수생가루, 녹두생가루, 도토리생가루, 밤속껍질, 덜익은감, 아로니아 등이 있는데 그 중 가장 싼 식품은 황옥수수생가루와 아로니아입니다.
가공을 하지않은 생곡식가루 6곡생식을 하루 한끼 꾸준히 드시는 분들이 생각보다 의외로 많네요. 생비린내는 구연산을 1g정도 타면 없앨 수 있고 자신의 기호에 맞는 방법으로 먹는 방법을 시도를 해보면 생식공부가 됩니다. 생곡식가루를 그대로 섭취하는 정공법이 가장 효과있습니다. 맛을 좋게 하기 위해 가공을 하거나 볶은 곡식을 첨가하면 효과는 떨어집니다. 맛없는 혀의 감각은 잠깐이지만 생식을 먹은 후의 상태는 너무 행복합니다. 몸이 좋아하니 정신까지 좋아합니다. 이 좋은 상태를 몸으로 의식으로 느낀다면 누구나 생식을 좋아하게 될겁니다. 하루한끼 6곡생식 캠페인! 직접 만들어 드셔도 됩니다. 레서피 등 필요한 정보를 닥터비건으로 문의하시면 다 알려드립니다. 세상에 존재하는 진리는 특정인이나 기업의 소유물이 아니..