목록2017/03 (31)
Vegan Life
[단맛 음식의 역할] 단맛이 얼마나 맛있는데… 왜 나쁘다고 하는 걸까요? 만약 단맛이 이 세상에 존재하는 한 반드시 그 역할이 있을 겁니다. 단맛이 없는 세상은 생각할 수 조차 없을 정도로 단맛은 사람을 행복하게 합니다. 이 중요한 단맛은 소화기 계통 즉, 음식이 들어가는 입안(헐고)과 입술(트고 갈라지고 물집 증상)à식도à비장위장췌장à십이지장을 건강하게 합니다. 따라서 소화기와 비위장 경락주상의 문제(대표적 증상이 무릎관절통증)는 단맛부족입니다. 또한 단맛은 뭉치는 성질의 토기로 인하여 지혈작용을 하므로 하혈과 피부 상처의 지혈에도 탁월합니다. 단맛만을 아주 많이 먹을 경우 토극수를 하여 신장에 무리를 줄 수 있으므로 단맛을 원하는 만큼 실컷 먹은 후 9회죽염 한 티스픈 먹어주면 상극문제는 해결됩니다...
[건강식습관7] 쓴맛 식품에게 주어진 역할 같은 쓴맛인데도 커피는 세계적으로 보편적 산업을 이루었고 인진쑥이나 영지버섯을 다린 쓴물은 대중적이지 않은 약취급을 받고 있습니다. 음식으로 자주 먹는 식품이 진정한 의미의 약입니다. 수문장인 혀에게 6미가 아닌 맛위주로 음식을 선별하는 권한을 주고 미각의 기쁨을 위한 식사를 하는 한 몸을 다스리는 임금인 6장6부는 늘 허기져 영양실조에 시달립니다. 6장6부중 심장소장을 위한 영양식은 쓴맛식품입니다. 심장에는 좌우심방과 심실 네개의 밸브가 있어 피를 거두어들이고(아래혈압) 내보냅니다(위혈압). 그런데 심장이 약해서 이 심장밸브가 오그라들면 밸브의 열고 닫힘이 원할하지 않아 심장판막증이 생깁니다. 또한 심장박동수가 멈춰지는 부정맥이나 협심증 그리고 관상동맥문제(스..
[건강식습관 6 매운맛 음식의 기막힌 역할] 평소에 매운맛을 섭취하지 않아 金氣부족으로 폐장대장이 영양실조되고 허기지면 폐와 대장환경에 비상이 걸립니다. 매운맛 금기는 외기의 침입을 막아주는데 금기가 약하면 외부에서 침범해오는 냉기, 온갖 바이러스 미세먼지, 꽃가루, 새집 화학독성 등을 막아내지 못한 결과 피부가렴증을 비롯한 온갖 피부병이 생깁니다. 대장염(암), 충수염, 치질, 기관지와 폐문제도 매운맛 부족때문입니다. 우리 몸에 금기라는 성을 튼튼히 쌓아 외기의 침입을 막아내려면 1. 국, 찌개, 각 종 음식에 청양고추를 쫑쫑 썰어넣어 매콤하게 먹고 2. 모자라는 매운맛을 식사후 청양고추환 한수저로 보충하고 3. 하루에 매운 오행생강차를 2-3포씩 꾸준히 섭취하는 방법입니다. 매운맛은 몸건강에 필수 금..
[음식이 중요한 이유] “마음을 차분하게 안정화시키고 고요히 하려면 음식이 중요합니다.” -깨달은 스승의 말씀 인용- 마음을 안정화시키고 음식생각을 하지 않게 만드는 음식은 곡식입니다. 곡식과 달리 힘이 부족한 과일이나 채소는 곧 다시 음식생각을 하게 만듭니다. 그러므로 6장6부용 여섯가지 곡식(6곡)을 주식으로 해야 배고픔도 마음도 안정화되어 음식생각을 하지 않게 합니다. 6곡밥(or 6곡생식)과 시고 쓰고 달고 맵고 짜고 떫은 6미식으로 6장6부에 6기가 가득차면 몸이 가볍고 건강하고 욕망과 식탐에서 자유롭고 피부가 깨끗하고 악취가 없으며 배설물이 적습니다. # 닥터비건 음식의학 Six Grains of Compassion! Ps 몸의 가벼움, 건강함, 욕망이 사라짐, 깨끗한 피부, 듣기 좋은 음성,..
[인간이 만들어진 과정] 우주의 보호자로 창조된 신들은 거대한 존재의 바다로 흘러들어갔다. 그는(창조자 아트만) 몸 전체를 배고픔과 목마름으로 신들을 구속하였다. 신들은 그에게 머물면서 음식을 먹을 수 있는 공간을 달라고 하였다. 그는 그들을 위해 인간의 형상을 가져왔다. 그는 “이것은 잘 만들어졌다. 인간은 실로 신 그 자체의 창조이다.”라고 그들에게 말했다. “각자 너희의 공간으로 들어가라” 그런 다음 불은 언어가 되어 입으로 들어갔다. 공기는 냄새가 되어 콧속으로 들어갔다. 태양은 시야가 되어 눈으로 들어갔다. 각 방향의 신들은 소리가 되어 귀로 들어갔다. 식물과 나무의 신들은 머리카락이 되어 피부속으로 들어갔다. 달은 마음이 되어 가슴으로 들어갔다. 죽음의 신은 내쉬는 숨이 되어 배꼽으로 들어갔다..
[건강식습관 5-1] 골다공증의 원인 및 해결책 골다공증으로 약을 드신다는 분들을 위해 짠맛 식습관을 다시 한 번 강조하며 “경락경혈 14경/주춘재”의 글을 인용합니다. “골(骨)”은 외로운 것이니 신기(腎氣)만이 홀로 운행함을 이른 것이다. (신장이 뼈를 주관한다.) 골수(骨髓)의 수(髓)는 물(水)이고 따르는 것이니 뼈의 정수가 공규로 흘러 들어가서 뇌로부터 척추를 따라 내려가 양쪽 신장으로 운반되는 것을 말한다. 뼈와 골수는 신장이 주관합니다. 짠맛을 많이 드시면 골다공증문제와 신장방광으로 인한 다른 문제들까지도 해결할 수 있습니다. 문제에 대해 토론하고 논쟁한다고 해결될 일일까요? 자신이 직접 임상을 해보는 것이 가장 빠른 해답을 얻는 길입니다. # 닥터비건 음식의학 A Salt of Compas..
[건강식습관 5] 혈액관리의 중요성 및 혈액(혈관) 청소식품 심장이 혈액을 왕성하게 유통한다 하더라도 혈액이 더럽고 끈적이고 덩어리져 있거나 혈관이 굳고 지질 등의 노폐물이 쌓여 혈도가 좁아져 있으면 혈액이 세밀한 곳까지 흐르지 않습니다. 그 결과 혈액이 특정부위에 고여있거나 몸이 차고 괴사되는 등 많은 문제가 발생합니다. 혈액은 몸의 견강을 위해 정말 깨끗하게 유지해야 합니다. 그렇다면 혈관과 혈액을 깨끗하게 해주는 물질이 무엇일까요? 바로 양질의 소금입니다. 소금은 투명한 성질의 수기(水氣)입니다. 평상시 음식을 짭짤하게 먹는 식습관만이 깨끗한 혈액이 보장됩니다. 중성지질이 있는 분들 당장 실험을 해 보십시오. 현재의 수치와 9회죽염 한달 드신 후(권장량 500g)의 수치를 비교해 보시면 중성지질이 ..
[건강식생활 4] 간식과 야식이 몸을 망가뜨린다 직장에서 열심히 일하고 점심후에 좀 쉬려고 하는데 바로 해야 할 일이 생기기를 1년 내내 반복된다면 여러분은 견딜 수 있나요? 그나마 하루일과 다 끝내고 밤에 휴식을 취하려고 하는데 또 밤새 일할 상황이 매일같이 반복되면 여러분은 언제까지 참을 수 있나요? 우리 몸의 6장6부도 마찬가지입니다. 하루 세끼 먹은 식사를 처리하려면 6장6부 공장가동해서 고되게 일해야 하는데 힘들게 일 끝내고 쉬려고 하니까 아니 어쩌면 일이 끝나기도 전에 간식이 들어오면 6장6부는 계속 일해야 합니다. 하루 일과 끝나고 휴식을 취하려고 할 때 야식이 들어오니 또 다시 밤새 일해야 하는 기구한 팔자 6장6부는 너무나 고되고 고되지만 견딜 때 까지 견디겠지요. 그러나 반드시 한계는 ..
[건강식습관3] 몸 온도의 중요성 사람의 피부에서 잰 온도는 36.5도지만 피부안쪽의 내부온도는 훨씬 뜨거운 온도입니다. 몸 온도가 식어 냉장고 몸이 되면 몸 안의 장부, 조직, 세포들이 추위에 굳어서 제 기능을 못합니다. 위경련, 구안와사, 토사곽란, 모든 감기, 비염, 천식, 기관지염, 폐렴, 보일러 심장병, 아토피, 두드러기, 각종 가려움증이 추워서 생기는 증상이며 추운 곳에서는 씨앗을 심어도 냉해를 입어서 임신이 되지 않습니다. 우리 몸을 따뜻하게 보존하기 위해서는 1. 머리에 모자를 쓰고 2. 옷을 따뜻하게 입어 온도를 조절하고 3. 환절기나 겨울철 잠잘 때와 외출할 때 넥워머 스카프를 코까지 올려서 기도로 들어가는 공기의 온도와 습도를 조절하고 4. 매운 청양고추를 국, 찌개 등에 듬뿍 넣어먹..
[건강식습관 2 적게 먹으면 살고 많이 먹으면 죽는다] 많이 먹으면 1. 위가 늘어나 다른 장부들과 맞부딪쳐 서로 불편하고 2. 6장6부 공장의 작업량이 늘어나 일을 많이 해야 하며 쉴 새도 없이 그 다음 식사가 들어와 또 다시 일해야 하는 일상의 반복속에서 장부는 지쳐가고 3. “6味”라도 제대로 먹어주면 장부가 힘내서 일이라도 잘할텐데 6氣가 부족하니 허기져서 일도 못하고 4. 많은 양의 음식으로부터 분해되어 나오는 당을 췌장의 인슐린이 열심히 조절함에도 불구하고 넘쳐서 당뇨가 될 수 있고 5. 많은 양을 소화하는데 필요한 에너지를 몽땅 끌어다 사용하니 에너지 고갈로 피곤해서(식곤증) 잠이 오는 등 이 모두가 과식 폭식에서 시작됩니다. 소식은 소화과정에 사용하고 남은 에너지를 치유하는데 사용하게 해줍..