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Vegan Life
[생각의학] 가장 중요한 먹거리가 음식쓰레기로 버려지다니요.
[생각의학] 가장 중요한 먹거리가 음식쓰레기로 버려지다니요. 우리 모두 아프지 않고 건강하게 살기를 바라고 있습니다.적어도 바램으로는 그렇습니다… 그러나 가만히 차근히 생각해 보죠.아프지 않고 건강하게 살려면 그렇게 살 수 있는 선택을 해야 합니다.그런데 실제 상황에서는 바램과는 달리 건강하게 사는 것과 반대되는 선택을 합니다. 우리를 건강하게 해주는 기본선택은 식품입니다.우리가 식품에서 취할 수 있는 중요한 영양은 대부분 껍질에 집중되어 있습니다.그런데 그 중요한 겉껍질을 정제 또는 제거합니다. 쌀, 밀 등을 정제해서 영양은 없고 혀에 부드럽고 맛있는 부분만 선택합니다. 씀바귀나 고들빼기의 본질은 쓴맛인데 물에 담궈 쓴맛을 제거합니다. 참외, 복숭아, 자두 등 과일도 껍질을 다 깍아내고 혀에 부드럽고 ..
Healthy Story/Natural Healing
2018. 7. 24. 08:48