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Vegan Life
[설탕을 사용한 식품에 대한 인식확장] 설탕은 절대 안먹고 매실 효소나 꿀 등으로 설탕을 대체하신다는 분들이 계십니다. 효소를 발효시키는데 들어간 설탕을 인식하지 못하시는 듯.. 일상의 식품에서 설탕을 넣어 만든 쨈, 효소, 청 등이 있습니다. 또한 시중에서 파는 모든 음료수, 과자, 빵에도 설탕이 들어있고 생과일 등에도 당분이 많습니다. 그런데 아무리 유기농 과일이나 채소로 청이나 잼 효소등을 만든다 하더라도 좋은 설탕을 사용하지 않는다면 결과물의 품질이 좋을 수가 없겠지요. 이 밖에도 설탕을 사용하는 식품은 많습니다. 심지어 라면에도 정백당이 들어갑니다. 대부분의 식품에 설탕과 소금은 몸에 좋지 않은 정백당과 정제염을 사용합니다. 유기농 비정제 원당을 사용하는 효소, 쨈, 과자, 빵 등은 아주 드물게..
[설탕 선별 및 구매법] 원래 설탕(원당)은 백색이 없습니다. 당도를 높이기 위해 표백한 것이라고 합니다. 백설탕은 피를 산성화시키므로 유기농 원당을 권합니다.. 전혀 정제를 하지 않은 설탕은 거의 진한 갈색이고 약간의 정제를 한 원당이 유기농 케인(Cane 사탕수수)슈가 비정제 원당으로 수입되어 유통되는 브라질산 나티브, 고이아사 등입니다. 청을 담아보면 어느 원당이 좋은지 드러납니다. 필리핀 태국산 등은 유기농 원당이라고는 하나 뭔가 섞인 듯한 컬러가 나와 석연찮은 점이 있고 쿠바의 유기농이 가장 확실하지만 관세로 인한 수입문제와 가격이 비쌉니다. 요즘 가장 보편적인 원당은 브라질산으로 1kg, 5kg, 25kg등이 있으며 적은양이 상대적으로 비싸고 25k으로 구매하는 것이 가장 저렴합니다. 그러니 ..
[슈가블루스에 대한 두려움은 토기(단맛)가 수기(짠맛)를 극하는 토극수 오행상극의 원리이해로 극복] 하루에 설탕을 100g보다 훨씬 많은 양을 섭취하고도(월 3kg~5kg) 문제가 없는 수많은 임상이 존재합니다. 그럼에도 두뇌의 인식을 극복하지 못하면 설탕에 대한 두려움을 떨쳐내지 못하죠. 피를 토하거나 하혈을 할 때 설탕을 500g정도 물에 타서 마시면 토기의 몽글몽글 뭉치는 성질 때문에 피가 지혈되기도 합니다. 홍수(水)가 날 때 흙(土)으로 물을 채우거나 제방을 쌓는 오행의 원리입니다. 피부상처에 설탕을 뿌려 피를 지혈시키는 것도 같은 원리로 지혈뿐만 아니라 균침입도 막아주고 상처회복도 빠릅니다. 간장소스를 만들때 간장에 참기름과 설탕을 넣으면 몽글몽글해지는 것 역시 토기운의 뭉치는 효과입니다. 비..
슈가 블루스의 사전적 정의는 설탕을 과다섭취하여 발생하는 육체 및 정신의 복합적 질환이라고 되어 있습니다. 사실일까요? 다른 맛으로 방어하지 않고 오직 설탕만 먹는다는 전제라면 맞습니다. 설탕은 만물의 원료인 오행중 대표적인 土氣로 설탕섭취후 토기가 강해지면 비장위장이 水氣인 신장방광을 극하여 뼈를 주관하고 있는 신장을 약하게 만듭니다. 따라서 설탕을 많이 먹으면 뼈가 녹는다는 말도 일리가 있습니다. 하지만 그렇다고 설탕을 안먹으면 비장위장의 토기 부족으로 또 다른 문제가 생깁니다. 단맛을 무척 먹고 싶어하나 몸에 나쁘다고 일부러 참아가며 안먹는 분들이 의외로 많습니다. 해결책이 뭘까요? 극을 당한 신장방광이 약해지는 것을 방어하기 위해 신장방광을 건강하게 하는 양질의 소금을 먹어주면 설탕을 아무리 많이..
[머리는 항상 따뜻해야 합니다] "머리는 차갑게 해야 한다"는 잘못된 개념이 대체 어디서 부터 비롯되었는지 모르겠습니다. 머리에는 음경락이 없고 오직 양경락만 있으므로 양기만 흐르고 있는 곳이 머리입니다. 따라서 냉기가 침입되면 그에 따른 댓가를 치룹니다. (Bill comes to me always) 머리는 상상 따뜻하게 관리되어져야 합니다. 머리카락이 없는 분들은 특히 겨울철 실내에서 또는 외출시 꼭 모자를 사용하는 것이 좋습니다. [닥터비건 음식의학 롱넘버 시리즈]
[2017년 닥터비건 음식의학 롱넘버(Wrong Number) 시리즈 기획] 2016년 한해 닥터비건 음식의학 문자를 학습 및 실천하고 수많은 질문을 통해 스스로 임상을 해오신 여러분께 응원의 박수를 보냅니다. 원인과 결과의 법칙에 의해 반드시 좋은 인과를 얻을 것입니다. 2017년에는 닥터비건 음식의학 건강문자 콘텐츠로 근거없이 떠도는 식품정보들(Wrong Number 시리즈)의 바른 근거와 시중에 파는 식품 중 좋은 식품 및 그 이유를 다루고자 합니다. 의식이 성장하여 스스로의 차원을 높이는 궁극의 목적을 위해 건강한 몸의 수단을 만들어가는 축복받는 한해 되시길 기원합니다. # 닥터비건 음식의학
[6미건강 직장인 인터뷰] Q1. 식사시 6미식품을 얼마나 드시나요? 간장담낭(木) 신맛 구연산 1일 30g 심장소장(火) 쓴맛 인진쑥환 1일 10g 비장위장(土) 단맛 비정제원당 1일 100g 폐장대장(金) 매운맛 쳥양고추환 1일 10g 신장방광(水) 짠맛 9회죽염 1일 20g 심포삼초(相火) 떫은맛 황옥수수생가루 1일 30g Q2. 6미식품 비용이 한달에 얼마정도 드나요? 약 22만원정도 듭니다. Q3. 6미음식 섭취결과 건강컨디션은요? 혈액 및 소변 맑고 깨끗 당, 단백질, 간, 신장 정상 콜레스테롤, 중성지방, 요산통풍 정상 백혈구 적혈구 혈색소 정상 요단백등 일체 소변관련 정상 기혈순환 원할 및 통증제로 기침 가래 콧물 감기 허열 냉기제로 몸따뜻 피곤하품제로 갱년기장애 제로 깊고 상쾌한 수면 종..
오행은 가지 않는 곳이 없다고 하니 곧 사람 뱃속에 가서는 물은 아래로 흘러내려 양쪽 콩팥(신장)이 되고 불은 위로 올라가기 때문에 심장이 되고 나무는 간장이 되고 금은 폐장이 되고 토는 비장이 되는 것이 上心下腎 左肝右肺라고 합니다. -서경 홍범구주 -
[중지 약지 손가락에서 팔과 겨드랑이 어깨로 흐르는 심포삼초(相火氣)경락도로 여행] 손가락(관절통증)à손바닥(통증,습진,가렴증)à오십견(통증)으로 이어지는 경락도로입니다. 상화기를 만드는 심포삼초는 생명력을 주관합니다. 특정부위가 아프다는 것은 생명력이 약화되었다는 것을 의미하죠. 불면증, 우울증, 자살충동, 선망증세 등 일체의 정신적 증상은 생명력을 주관하는 심포삼초문제입니다. 심포삼초를 강하게 하는 떫은맛 식품은 황옥수수생가루, 녹두생가루, 도토리생가루, 밤속껍질, 떫은 감, 아로니아 생열매 등이며 이 중에서 경제적이고 먹기 쉬운 식품으로 황옥수수생가루와 아로니아 생열매를 추천합니다. 떫은 아로니아 주스를 매일 1~2 잔씩 마신다면 여러가지 회복효과를 기대할 수 있습니다. 아로니아 생열매 30g, 바..
[정수리지나 몸뒤로 흐르는 신장방광(水氣)경락도로 여행] 미간à정수리(머리카락빠짐)à뒷골(땡김:신장성고혈압)à등(통증)à 허리(통증)à종아리(통증)à발목(통증 및 붓기)으로 이어지는 경락도로입니다. 수기는 투명한 성질이므로 혈액, 소변, 골수 등의 체액을 깨끗하게 해줍니다. 신장의 역할은 몸에서 물을 걸러내는 역할이며 신장이 약하면 물을 걸러내는 힘이 약하므로 복수차고 손발얼굴 등이 붓게 됩니다. 체액의 염도가 떨어지면 몸이 싱거워져 염증이 생기기도 합니다. 방광은 걸러낸 물을 일시 보관하는 곳으로 방광이 약하면 소변의 무게를 유지하지 못하여 1시간에 1번씩 소변을 보러가게 되는 반면 방광이 강하면 4-5시간 후에 변의를 느끼게 되기도 합니다. 평소에 조선간장, 된장, 좋은 소금 등의 짠맛 음식을 충분히..