[식품미(味,美)학] 포도당주사를 대체할 고급식품

[식품미(味,美)학] 포도당주사를 대체할 고급식품 

포도당주사를 대체할 고급식품은 많으나 그 중 데이츠를 소개합니다.
성경에 나오는 종려나무는 야자나무처럼 생겼고 그 열매는 대추처럼 생겨서
“대추야자”라는 이름으로 우리나라에 소개되었으나 진짜 이름은 “데이츠(Dates)”입니다.

많은 종류의 데이츠 중에서도 프리미엄급 최고급은 이스라엘산 
메드쥴(Medjool) 데이츠(Dates)인데요. 일반 데이츠보다 크기가 크고 
반건조된 상태의 쫀득쫀득하고 달달한 그 맛이 정말 일품입니다.

흔히들 피곤하면 포도당 주사를 맞곤 합니다.
우리가 먹는 음식의 탄수화물이나 지방이 세포호흡을 통해 분해되면
포도당이 만들어지고 포도당을 에너지원으로 하루를 살아가게 됩니다.

피곤할 때 이 이스라엘산 메드쥴 데이츠를 입에서 땡기는 만큼 먹으면
에너지가 차오릅니다. 식사후에도 몇 알씩 먹어주면 단맛이 위의 기능을 촉진하여
소화에도 도움이 되고 위장장애를 가지고 계신분들에게도 좋은 단맛식품입니다.

#닥터비건 식품미학
Dates of Compassion!