Vegan Life

[음식의학] 쭈글거리고 얇아지고 뒤집어지고 부서지는 손톱은 왜? 모든 증상은 6장6부중 한가지 장부에 그 원인이 있으므로 세상에 아무리 많은 증상이 있다하더라도 결국 증상의 원인은 6가지 중의 하나입니다. 그러므로 모든 증상은 6가지 카테고리별로 나뉘어 질 수 있습니다. 살다보면 원인 모르게 이런 저런 증상이 왔다가 사라지고 한동안 누적되어 더 심해지기도 합니다. 현재는 증상이 없더라도 언제 어느 순간 적절한 환경이 축적되면 불쑥 마치 갑자기 나타나는 것처럼 증상이 나타나지만 사실 갑자기라는 것은 없습니다. 전에는 안그랬는데 어느 순간 손톱이 얇아서 뒤집어지고 심지어 부서지기도 하는 상황이 찾아올 수도 있습니다. 결과적인 것은 원인이 무엇인지 알려주는 하나의 단서입니다. 이러한 손톱의 상황은 신맛 섭취가..

[음식의학] 어린시절 오줌싸개가 성인이 되어서도? 어린시절 초등학교 저학년때 까지도 자다가 이불에 지도를 그리는 체질이 있습니다. 바로 금형체질인데요. 금형체질은 장부중 폐장을 가장 크게 가지고 태어나 폐의 금기가 간장담낭의 목기를 극(금극목)하는 상극관계에 놓여있습니다. 근육을 지배하는 간장담낭이 극을 당해 약해지면 근육으로 된 괄약근도 약해져서 잠을 자던중 자신도 모르게 괄약근이 풀어져 오줌을 싸게 되는 것입니다. 어른이 되어서는 어렸을 때 처럼 매일밤은 아니지만 힘든 일이나 운동으로 몹시 피곤한 상태에서 잠을 잘 경우 자다가 무의식적으로 괄약근이 열리면 역시 이불에 지도를 그릴 수도 있습니다. 어렸을때나 어른이 되어서 이불에 오줌싸는 문제를 해결하는 방법은 간장담낭을 튼튼하게 하여 괄약근의 근육을 ..

[식품미(味,美)학] 간장담낭에서 목기를 만드는 신맛 식품 우리몸에서 木氣가 부족하면 피곤하고 간담이 힘들어합니다. 간담경락 신체부위의 통증을 통해 목기가 허기졌다는 사인을 주기도 합니다. 이럴때는 간장담낭이 목기를 생산할 수 있는 신맛음식을 섭취해야 허기와 통증이 해결됩니다. 신맛의 대표식품은 비타민C의 원료인 구연산(Citric Acid), 감식초, 팥, 보리 등입니다. 일상생활에서 접하는 과일이나 음료수의 새콤한 맛이 구연산임에도 불구하고 빨래하는데만 구연산을 사용하는 분들 중에 구연산이 원래 식품에서 추출하는 식용이라는 사실을 모르는 분들이 많습니다. 생명유지에 필요한 목기의 신맛을 공급하기 위해 수 많은 과일과 곡식이 신맛을 담고 있습니다. 신맛 곡식에는 귀리, 메밀, 밀,보리, 강낭콩, 완두콩..

[식품미(味,美)학] “팥제품 패밀리” : 간장담낭을 위한 신맛 대표곡식 간장담낭에서 목기를 생산하는 가장 강력한 신맛 팥(레드빈)은 타 곡식에 비해 맛이 뛰어나 팥앙금, 단팥죽, 팥칼국수, 단팥빵 등 대중적으로 사랑받는 다양한 제품군이 존재합니다. 최근 닥터비건에서 수제품으로 출시한 “팥(레드빈)라떼”와 “팥초콜릿” 그리고 “팥잼”이 또 다른 팥제품 패밀리로서 좋은 품평을 받고 있습니다. 대부분 곡식의 영양분은 껍질에 가장 많기 때문에 팥껍질을 그대로 사용했습니다. 팥을 삶을 때 떫다는 이유로 끓인 첫물을 버리는데 심포삼초 생명력에 좋은 떫은맛을 더 많이 섭취 (황옥수수생가루 추천)해야하는 마당에 떫은맛을 버릴 이유가 없습니다. 자연이 주는 먹거리는 그가 품고 있는 본질 그 자체로 약이며 정백당 대신 ..

[음식의학] 신체와 정신의 평화와 안정을 만들어 주는 진짜 균형음식 특이하고 희귀하고 비싼 식품보다 아주 평범하고 늘 가까이 있어 밥상에 자주 오르는 친숙한 식품이 수많은 세월 동안 검증되어온 좋은 식품들입니다. 문제는 이러한 평범한 식품들간에 어떻게 오행(인간을 포함 만물을 구성하는 5원소)의 균형을 맞추고 몸안의 따뜻한 기운을 유지하면서 먹느냐하는 방법론인 것입니다. 오행의 균형을 맞춘 음식을 섭취하면 몸안에서 상생과 상극 에너지가 자동으로 작용하여 세포 기관 장부의 생존균형을 잡아주므로 이들의 불만이 사라지게 됩니다. 그 결과는 통증과 질병없는 몸의 상태와 편안한 안정이죠. 식사때마다 시고(간장담낭,공기/바람,木) 쓰고(심장소장,불,火) 달고(비장위장,흙,土) 맵고(폐장대장,금속/미네랄,金) 짜고(..

[6미임상의학] 체질증상 2. 얼굴과 몸체가 좁고 긴 목형체질 주변에 “얼굴이 좁고 긴 얼굴을 보시면 필시 몸체도 가늘고 긴체형”인지 확인해 보십시오. 바로 목형체질인 분들입니다. 목형은 장부중 목기를 만드는 간장담낭이 가장 크고 목기가 비장위장의 토기를 늘 극하여(목극토) 위장이 좋지 않으므로 평생 단맛을 많이 섭취해야 위장병을 극복할 수 있습니다. 또 이런 분들은 생리적으로 단맛을 무지 좋아하게 되어 있습니다. 목형인 분들이나 위장병이 있으신 분들이 신맛인 팥이나 밀가루 식초 구연산 등을 먹으면 목기가 더욱더 강해져 신목이 올라오고 위장이 힘들어지므로 신맛식품을 먹을 때는 반드시 단맛을 함께 섭취해야 위장문제를 방어할 수 있습니다. 팥, 밀가루 등 신맛 식품은 목형이나 위장병이 있으신 분들에게는 상극..

[6미임상의학] 체질증상 시리즈 1, 금형체질 6미식사 Before & After 얼굴이 네모난 금형은 5장중 폐대장을 가장 큰 장부로 태어난 체질로 목기인 간장담낭이 폐대장의 금기로 부터 늘 극을 당하여 약해진 결과 아래와 같은 체질증상이 생깁니다. 편도선이 잘 부어 열이 나고 피곤에 쩌들고 괄약근력이 약해서 초등학교 입학해서도 밤에 자다가 이불에 오줌을 잘 싸고 어른이 되어서도 피곤하면 밤에 자다가 오줌싸고 눈이 잘 건조해지고 편두통이나 족저근막염에 시달리는 등이 간장담낭이 약해질때 나타나는 증상들입니다. 그래서 간장담낭이 체질적으로 약해지는 금형들은 신맛을 아주 좋아하고 잘 먹습니다. 매 식사때마다 구연산 5~10g씩에 유기농원당 30~50g씩을 함께 섭취하여 간장담낭이 약해지는 것을 방어해온 이후..

[6미임상의학] 둥근 얼굴형의 체질증상 예방법 황제내경에서는 둥근얼굴형을 목화토금수 오행중 토형이라고 합니다. 토형의 경우는 비장위장(토)의 장부를 크게 가지고 태어났으므로 항상 토의 기운이 강하여 토극수를 하므로 토기로부터 극을 당하는 입장의 수기 신장방광이 약해지므로 물관리가 안되어 얼굴과 손발이 잘 붓고 신장과 방광 관련 증상이 생길 수 있습니다. 또한 상극관계의 원리에 의해 간장담낭의 목기가 비장위장의 토기를 극(목극토)해야 하는데 토기가 강하다 보니 목극토를 못하여 간장담낭이 약해지는 만성피로 등의 체질증상이 생기기도 합니다. 그러므로 얼굴이 둥근 토형인 분들은 9회죽염으로 짠맛과 구연산이나 식초음료로 신맛을 더 많이 섭취해야 신장방광과 간장담낭이 약해지는 것을 예방할 수 있습니다. #닥터비건 ..

[6미임상의학] 목주름 노화를 지연시키는 식품 50대 후반으로 접어들어가는 여성들과 대화시 말을 하거나 목의 방향을 틀때마다 목의 노화현상인 목주름이 유난히 눈에 띕니다. 황제내경에 의하면 목을 관장하는 장부는 간장담낭입니다. 금형체질의 경우 목기인 간장담낭이 금기인 폐장대장에게 늘 극을 당하므로(금극목) 간장담낭이 약해지기 일쑤입니다. 그 증거로 목에 편도선이 자주 붓거나 간장담낭 경락상에 통증(고관절통증, 발바닥통증 등)이 생기기도 합니다. 금형체질이 아닌 누구라도 목에 기혈순환이 안되면 목이 노화되고 목주름이 생깁니다. 이를 지연시키려면 간장담낭을 건강하게 하는 신맛을 많이 섭취하는 것이 방법입니다. 신맛 식품으로는 신맛을 내는 온갖 과일과 식초음료, 모든 음료수를 만드는데 사용되는 구연산, 팥생가..

[식품미(味,美)학] Body Talks! 장부들의 메세지! 간장담낭 : 나는 목기(木氣)를 만들기 위해 팥, 구연산, 감식초 등 신맛재료가 필요해요. 목기가 부족하면 고관절, 발바닥, 눈 등에 통증을 보내서 나의 허기상태를 알리고 있지요. 심장소장 : 화기(火氣)를 만드는 장기입니다. 인진쑥환, 에스프레소, 씀바귀, 고들빼기 등 쓴맛 음식을 드시면 나는 쓴맛 음식을 재료로 화기를 만들어서 온 몸에 공급해요. 비장위장 : 내가 기운차리고 열심히 일하려면 단맛이 필요해요. 당신의 위장이 안좋은 이유가 단맛을 충분히 먹지 않아서지요. 폐장대장 : 나는 매운맛으로 금기를 만드는 장부입니다. 매운맛을 공급받지 못하면 폐대장 문제와 피부에 온갖 증상을 보내서 허기를 하소연 할 수 밖에 없습니다. 신장방광 : 나는..