Vegan Life

[6미 균형식] 6미 모닝빵 샌드위치 6미 샌드위치를 대신하여 6미 모닝빵 샌드위치를 출시하였습니다. 비건 모닝빵은 유기농 밀가루(신맛), 유기농 원당(단맛), 죽염(짠맛), 불소없는 물 등을 사용했고 어떤 케미컬도 넣지 않았습니다. 메인 패티는 으깬감자(떫은맛)를 채소는 토마토(떫은맛), 양파(매운맛), 양상추(떫은맛), 베이비새싹(매운맛), 루꼴라(쓴맛) 또는 치커리(쓴맛)를 사용했습니다. 비건 랜치소스(마늘, 양파 들어감)와 비건 겨자소스를 사용했는데 공통양념은 유기농 나티브 원당(단맛)과 삼보죽염(짠맛)을 그리고 바질과 타임(Tyme)허브를 사용했습니다. 한끼 6미 모닝빵 샌드위치만으로도 6기를 만들기에 충분한 6미균형식사가 될 수 있게 구성하였습니다. #닥터비건 6미균형식 Morning Brea..

[음식의학] 건강하게 살기 위해 섭취해야하는 음식물 선택의 원리 모든 생명과 지구 그리고 물질우주를 구성하는 공통재료는 공기,바람(木), 불(火), 흙(土), 금속(金), 물(水)라는 다섯가지 물질(원소)로 되어 있습니다. 고대 그리스학자들은 이를 “5원소”라고 했으며 동양에서는 “5행”이라고 했습니다. 범위를 인간의 몸으로 좁혀본다면 숨을 쉴 수 있는 공기(간장담낭, 신맛), 몸의 온도를 유지하는 불(심장소장, 쓴맛), 흙에 해당하는 몸의 살(비장위장, 단맛), 미네랄(원소주기율표 참조, 폐장대장, 매운맛), 혈액이나 체액 등의 짠물(신장방광, 짠맛)이 몸을 구성하는 필수 구성요소입니다. 거기에 5가지 원소가 서로 상생과 상극작용을 원할히 할 수 있도록 생명력의 떫은맛 음식섭취 역시 필수입니다. 이를 ..

[6미균형식] 비건 6미 누들샐러드 원재료(Ingredients) 1. 양상추(떫은맛) 2. 베이비새싹(매운맛) 3. 치커리, 루꼴라(쓴맛) 3. 레몬(신맛) 4. 컬러 파프리카(단맛) 5. 키위(신맛) 6. 토마토(떫은맛) 7. 청양고추(매운맛) 8. 블랙 올리브(단맛) 9. 비건 모짜렐라 치즈(짠맛) 10. 6미 오리엔탈 소스 누들샐러드의 주재료와 누들샐러드의 맛을 환상적으로 만들어주는 오리엔탈 소스도 완벽한 6미로 재료구성을 하였습니다. 누들샐러드는 정말 정말 맛있습니다. 99.9%의 확률로 거의 모든 분들이 누들샐러드를 좋아합니다. 바로 오리엔탈 소스맛(오신채 사용) 덕분이죠. 오늘은 지인이 방문한다기에 누들샐러드로 대접을 하려고 합니다. #닥터비건 6미균형식 “Vegan Noodle Salad ..

[6味균형식] 6미(味)균형을 맞춘 토마토 스파게티 소스 홀토마토&토마토페이스트(떫은맛,심포삼초), 양파(매운맛,폐장대장), 유기농원당(단맛,비장위장) 죽염(짠맛,신장방광), 발사믹(신맛,간장담낭), 바질&오레가노(쓴맛,매운맛) 6미로 무장한 토마토소스 재료들입니다. 토마토는 과일이 아니라 채소이므로 음식에 많이 활용되는 편입니다. 생토마토만으로는 부족한 토마토소스의 부족한 역할을 토마토 페이스트가 완벽하게 채워줍니다. 천연향신료 허브는 향과 맛에서 중요한 역할을 하므로 소스나 스프를 만들 때 필수로 사용하고 허브차로 활용하기도 하므로 허브를 공부해 두면 아주 유용합니다. 음식을 만들 때 6미를 기반으로 해야 하는 이유는 6장6부에서 오행의 상생 상극 에너지작용으로 균형잡힌 6기를 만들어 내게 하기 위함..

[6味균형음식:2020년 신규프로그램] 6곡주먹밥 6곡은 시고(팥대신 보리) 쓰고(수수) 달고(기장) 맵고(현미) 짜고(쥐눈이콩 대신 죽염물) 떫은(깐녹두) 여섯가지 맛의 6미로 구 성된 곡식입니다. 6곡 40(30)% : 오분도미 60(70)% 비율로 섞습니다. 6곡 주먹밥을 하는 메인재료는 당연히 6미균형식인 6곡밥이죠. 아름다운 컬러의 조화를 위해 복음 야채는 양파, 호박 또는 청피망(초록), 파프리카(노랑, 주황, 빨강)을 사용합니다. 여기에 들기름, 참기름, 참깨, 죽염, 유기농 장흥무산김가루로 버무립니다. 이때 가장 중요한 것은 간인데 싱겁거나 짜면 맛이 없으므로 딱 맞는 간간함을 맞추는 것이 핵심입니다. 6곡주먹밥으로 성형을 할 때는 천일염에 절이고 치자로 물들인 단무지를 채썰어 물을 짜내고..

[음식의학] 음식에서 얻을 수 있는 본질은? 배고픔 해결? 노! 단순 배고품 해결이 허기를 해결해 주지는 않습니다. 음식은 기를 만드는 재료이며 그 종류는 6장6부에서 한 개씩 모두 6기입니다. 그 중 하나라도 부족하면 몸은 허기지죠. 허기란 배고픔이 아니라 기가 비어서 없다는 의미입니다. 허기해결은 배고픔 해결과 다른 문제입니다. 허기는 6가지 시고(목기 간장담낭) 쓰고(화기 심장소장) 달고(토기 비장위장) 맵고(금기 폐장대장) 짜고(수기 신장방광) 떫은(상화기 심포삼초) 6미 섭취로 6기가 만들어져야만이 해결됩니다. 식사때마다 6미식사로 6기만 잘 만들어지면 평생 아프지 않는 몸을 입고 살 수 있습니다. 이 6기를 만드는 생산공장이 바로 모든 인류가 공통적으로 가지고 있는 6장6부입니다. 단, 각자 ..

[6미임상의학] “기혈순환”에서 氣(기, 프라나)가 만들어지고 막히는 원리 氣는 경락도로를 따라 순환됩니다. 경락도로가 막혀서 氣가 막히고 흐르지 못하면 막힌 부분의 몸이 뭉치고 경직되며 통증을 비롯한 여러 문제들이 생깁니다. 氣는 신체의 생명을 유지하고 운용하는데 꼭 필요한 필수 물질입니다. 그래서 다섯가지 물질(오행)로 만들어진 생명은 氣를 만들기 위해 매일 식사를 해야하죠. 氣가 없으면 허기(虛氣)지고 氣가 막혀 죽을 것 같으니 氣를 만들 수 있는 6미음식 달라고 온갖 통증으로 사인을 보내 허기를 호소합니다. 氣가 막히면 외부에서 뜸, 침, 사혈, 카이로 프라틱(경락마사지) 등으로 잠시 뚫을 수는 있지만 뚫린 도로로 운행되어져야 할 氣를 만들지는 못할 뿐만 아니라 얼마후엔 다시 氣가 막히게 될 것입..

[6미임상의학] 목주름 노화를 지연시키는 식품 50대 후반으로 접어들어가는 여성들과 대화시 말을 하거나 목의 방향을 틀때마다 목의 노화현상인 목주름이 유난히 눈에 띕니다. 황제내경에 의하면 목을 관장하는 장부는 간장담낭입니다. 금형체질의 경우 목기인 간장담낭이 금기인 폐장대장에게 늘 극을 당하므로(금극목) 간장담낭이 약해지기 일쑤입니다. 그 증거로 목에 편도선이 자주 붓거나 간장담낭 경락상에 통증(고관절통증, 발바닥통증 등)이 생기기도 합니다. 금형체질이 아닌 누구라도 목에 기혈순환이 안되면 목이 노화되고 목주름이 생깁니다. 이를 지연시키려면 간장담낭을 건강하게 하는 신맛을 많이 섭취하는 것이 방법입니다. 신맛 식품으로는 신맛을 내는 온갖 과일과 식초음료, 모든 음료수를 만드는데 사용되는 구연산, 팥생가..

[음식의학] 건강하게 살기 위한 음식의 시크릿 포뮬러 각자의 몸이 원하는 것은 6가지 균형잡힌 소량의 음식일 뿐입니다. 매끼 식사대 마다 시고 쓰고 달고 맵고 짜고 떫은 6가지 음식을 조금씩만 먹어주면 몸은 아무 불평없이 아주 조용히 편안한 생태를 유지해 줍니다. 아래는 몸의 세포를 최고로 만족시켜주는 음식 시크릿 포뮬러입니다. 식사와 함께 아래 내용을 보충해서 먹기만 하면 됩니다. 구연산 5g(간장담낭, 신맛) + 유기농 원당 30g(비장위장, 단맛) + 9회죽염 5g(신장방광, 짠맛) + 황옥수수 생가루 30g(심포삼초, 떫은맛)을 머그잔 물 반잔에 녹여서 마십니다. 인진쑥환 5g(심장소장, 쓴맛) + 청양고추환 5g(폐장대장, 매운맛)은 고체이므로 따로 먹습니다. 위에 제시한 6미의 양은 공통분모이..

[음식의학] 신체능력 저하는 6장6부 기능저하에서 비롯 나무의 뿌리에 해당하는 6장6부의 상태에 따라 수많은 잎사귀가 되는 병증들이 나타나고 사라집니다. 두뇌는 병에 대한 사전 경고 및 현상태를 알리는 커뮤이케이터 역할을 합니다. 모든 사람은 6장6부라는 공통분모를 뿌리로 둔채 상극관계에 따라 서로 다른 체질을 가지고 있습니다. 어떤 신체적 정신적 문제가 생기더라도 결국 그 뿌리는 6장6부가 근원입니다. 6장6부라는 신체 근원적 고객을 만족시킬 수 있는 유일한 방법은 6장6부가 6기를 만들 수 있는 음식의 재료를 여섯가지 맛으로 제공하는 것, 즉 밥상에서 시고 쓰고 달고 맵고 짜고 떫은 여섯가지 맛으로 식사를 하는 것입니다. 음식(식품)이 밥이고 약(6미)이고 독(오행상극)이고 해독제(오행상극방어)입니다..