[식품효능 2] 조선간장

<조선간장의 효능>

1. 신장방광 회복

2. 심포삼초 회복

 

<주: 조선간장 약용으로 먹는 법>

1. 식전 또는 식후 2 큰술을 입에 넣고 삼킨다.

2. 짠맛이 싫으면 미지근한 물에다 2큰술을 희석시켜 간장국처럼 마신다.

 

<부: 반찬으로 섭취하는 법>

1. 녹색나물을 무칠때 소금대신 조선간장으로 사용

2. 국이나 찌개에 조선간장을 사용

3. 진간장을 사용하는 간장볶음에도 일부 조선간장을 사용

4. 채식김치담을때 조선간장 몇 스푼 넣으면 김치발효에 특효