[음식의학] 검은 약콩인 “서목태 쥐눈이콩 메주”의 음식의학적 가치와 구매방법 소개

[음식의학] 검은 약콩인 “서목태 쥐눈이콩 메주”의 음식의학적 가치와 구매방법 소개

 

매년 이 맘때쯤이면 청학고을에서 검은 약콩인 서목태(쥐눈이콩이라고도 하며 

유일한 짠맛콩임))와 서리태로 메주를 만듭니다. 이 메주로 된장을 만들면 

신장방광의 건강을 위한 음식의학적 가치를 지닌 약콩된장이 되는거죠.

 

대부분 메주는 백태(노란콩)로 만들어서 쥐눈이콩으로 만든 메주는 보기가 드뭅니다.

그러므로 쥐눈이콩으로 좋은 메주를 만들어 싼 가격에 공급해주니 청학고을 대표님께

정말 감사한 일입니다. 이왕 에 만드는 된장이라면 쥐눈이콩 메주로 담아보시길 적극 권합니다.

 

쥐눈이콩은 신장방광에 좋은 짠맛의 약콩이므로 이 메주에 죽염으로 된장을 담으면

신장방광에 좋은 대한민국 최고의 된장이 될 것입니다.

 

쥐눈이콩 서목태 메주 2.2~2.5kg x 3개입 1박스 105,000원(개당 35,000원)

검은콩 서리태 메주 2.3~2.5kg x 3개입 1박스 90,000원(개당 30,000원)

주문시 청학고을에서 1. 장소금 4kg, 2. 염도측정기 3. 메주그물 4. 대나무를 선물로 드립니다

구매처 : http://drvegan.co.kr/product/list.html?cate_no=103

 

#닥터비건 음식의학

“Black Soybean is Good for Kidney” of Compassion!