Vegan Life

[음식의학] 청양고추환! 오행생강차나 울금보다 더욱 강력한 화력! 인도인들이 코로나에 걸리지 않는 이유가 카레에 있는 울금때문이라고 하죠. 울금이 매운맛이기 때문입니다. 인도에서 수입한 생강가루로 만든 오행생강차가 품절되는 사태 또한 매운맛때문입니다. 이렇게 매운맛인 생강차와 울금이 효과가 있다면 이 보다 훨씬 강력한 화력을 가진 매운맛이 청양고추환입니다. 매운 청양고추나 청양고추가루가 매워서 먹기 힘들기때문에 청양고추가루로 환을 만든 제품입니다. 그런데 소수를 제외하고는 이 청양고추환의 존재를 아는 분들이 거의 없습니다. 냉기로 인한 비염, 기관지염, 천식, 폐렴 등 호흡기의 냉기를 없애주고 폐를 따뜻하게 하여 폐렴을 예방해주는 황제내경의 원리를 모르기 때문에 많은 종류의 환중에서 청양고추환만 없는 것..

[음식의학] 매콤달콤 떡볶이의 음식의학적 가치 떡볶이의 주양념은 고추장으로 약간 매운맛에 해당합니다. 그런데 고추장 외에 진짜 매운 청양고추가루 또는 청양고추를 넣어 더 맵게 만들고 여기에 유기농원당을 달달하게 넣으면 떡볶이가 더욱 맛있어집니다. 그 이유는 비위장의 토기가 폐대장의 금기를 생(土生金)해주기 때문이죠. 매운맛과 단맛은 상생에너지 관계이므로 매운맛 음식에 단맛을 넣으면 더욱더 맛있어 지는 것이 음식궁합입니다. 이왕 먹는 떡볶이를 맵고 달게 만들면 폐대장(매운맛)과 비위장(단맛)을 위하는 기대효과를 가질 수 있습니다. 혀는 싫어할 수도 있는 매운맛을 몸은 절대적으로 좋아합니다. 매운맛 음식은 성공의 비결입니다. 신라면이 그랬듯이… #닥터비건 음식의학 Hot Food of Compassion! ..

[음식의학] 오염된 음식과 공기로부터 몸을 지켜내는 방법 식품자체에 정도차에 따라 어느정도 독소가 있기 마련이고 식품마다 맛과 향과 색과 보존을 위해 합성물질을 넣어 가공하고 있으므로 우리는 매일 매끼마다 몸을 살게 하기 위해 음식을 먹으면서 동시에 몸을 조금씩 죽이고 있습니다. 식품섭취로 인한 독소와 쓰레기 외에도 오염된 공기로 인한 호흡기 쓰레기 처리 또한 시급합니다. 몸 스스로의 정화작용에도 한계가 있으므로 우리는 몸에 쓰레기와 독소가 덜 쌓이게 하는 음식과 쌓인 쓰레기를 처리하는 음식을 몸에 공급해 주어야 합니다. 몸의 정화작용을 위한 매끼마다 섭취해야할 내용은 다음과 같습니다. 몸안에 독소를 살균하는 9회죽염 1티스픈 간에서 해독작용을 잘 하도록 힘을 불어넣어주는 구연산 1티스픈(원당과 함께) ..