[음식의학] "먹는다는 것"의 의미와 식품의 역할

    ["먹는다는 것"의 의미]

 

     생명체는 왜 먹어야 한는가? 안먹으면 안되는가?라는 물음에

     결론부터 말하자면 "안먹어도 됩니다". 

     우주공간에 존재하는 에너지를 끌어다

     내 몸에 공급할 수 있는 호흡식 능력만 있다면 말이죠.

 

     그러나 우리는 흐흡식할 능력이 없으므로 몸을 살리려면 먹어야 합니다.

     인간이 음식을 통해 궁극적으로 만드는 최종적인 형태가

     영어로 말하면 에너지(Energy)이고 한자로 말하면 기(氣)입니다. 

 

     생명체의 생명을 유지하기 위해 필요한 생명에너지를 공급하고 있는 식품은

     신맛 쓴맛 단맛 매운맛 짠맛 떫은맛 여섯가지 카데고리로 나뉘어집니다.

    

     매일 식사를 통해 이 여섯가지 맛을 균형있게 충분한 양만큼 섭취해야

     건강해진 6장6부가 만든 6기를 12경락으로 유통함으로서 막힘없는

     순환이 되어야 통증없는 건강한 몸과 정신이 유지됩니다.

     이것이 "먹는다는 것"의 진정한 의미이고 역할입니다.

    

     

     # 닥터비건 음식의학