[음식의학] 생명의 씨앗, 곡식들에 대한 사랑스러움이여

[음식의학] 생명의 씨앗, 곡식들에 대한 사랑스러움이여

 

세상에 존재하는 먹거리들 중에 곡식으로 분류된 존재들의

파워가 가장 강합니다. 곡식은 그 자체가 씨앗이기 때문이죠.

다음 세대를 이어갈 생명력의 DNA인자가 농축되어 있는 씨앗의 힘은

다른 채소나 과일 견과류들에 비해 강할 수 밖에 없습니다.

 

세상 모든 먹거리를 6가지 맛인 6미로 분류할 수 있듯이

곡식 또한 6미로 나뉘어집니다. 6미 곡식중에서도 가장 힘이 쎈 곡식

한가지씩을 골라 밥을 해먹거나 생식을 하는 것 6곡밥과 6곡생식이며

배고픔을 해결하는 전 세계 식량의 주식이 곡식일 수 밖에 없는 이유입니다.

 

6미로 된 6곡은 다음과 같습니다.

간장담낭 목기 생산원료 신맛 팥

심장소장 화기 생산원료 쓴맛 수수

비장위장 토기 생산원료 단맛 기장

폐장대장 금기 생산원료 매운맛 현미

신장방광 수기 생산원료 짠맛 쥐눈이콩

심포삼초 상화기 생산원료 떫은맛 녹두와 황옥수수생가루

 

어차피 먹는 밥인데 이왕이면 6미균형을 갖춘 6곡으로

밥을 지어드시면 좋겠습니다.

 

#닥터비건 음식의학

6 Grains of Compassion!

 

Ps.

“채식은 우리 본성에 깊은 인상을 남겼습니다.

만일 온 세상이 채식을 채택한다면 운명을 바꿀 수 있고

인류를 바꿀 수 있죠. – 알버트 아인슈타인 -