[음식의학] 6장6부 건강먹거리 "주식"편

[6장6부 건강 먹거리 주식 "6곡밥"]

 

인류의 주식은 곡식입니다.

다른 어떤 먹거리도 곡식에 내재되어 있는 힘을 대체할 수 없습니다.

 

수 많은 곡식의 분류기준은 6장6부에 맞는 여섯가지 맛(6미)입니다.

6미 곡식중에서 가장 힘이 센 6가지를 골라서

쌀(오분도미 추천)과 섞으면 6곡밥이 됩니다.

 

신맛 팥 또는 보리

쓴맛 수수

단맛 기장

매운맛 현미

짠맛 쥐눈이콩(밥물에 9회죽염 2~3티스픈으로 대체하기도 함)

떫은맛 녹두

 

없이 살 때 1년에 한번 정월대보름에 먹던 풍습을

건강한 삶을 위해서 이제는 매일 매끼로 바꾸어야 합니다.

건강한 최고 주식인 6곡밥을 1년에 한 번 먹어야 할

이유가 없기 때문이죠.

 

영양드~음뿍 6곡밥! 참 맛있습니다.

 

# 닥터비건 음식의학

 

ps 오늘 6미비빔밥 시식행사 밥은

오분도미와 6곡을 50:50으로 섞은 6곡밥입니다.