비건 튀김가루 황금비율 만들기

<튀김가루 재료 레시피>

1. 앉은뱅이밀 200g 55%

2. 찹쌀가루    100g 27%

3. 감자전분      40g 11%

4. 양파가루      10g  2.7%

5. 마늘가루       5g  1.4%

6. 1회요리죽염   5g  1.4%

7. 후추가루       2g   0.8%

   총                 365g

** 여러차례 반복제조로 맛표준 레시피 확정할 것