Vegan Life

[6味균형음식:2020년 신규프로그램] 6곡주먹밥 6곡은 시고(팥대신 보리) 쓰고(수수) 달고(기장) 맵고(현미) 짜고(쥐눈이콩 대신 죽염물) 떫은(깐녹두) 여섯가지 맛의 6미로 구 성된 곡식입니다. 6곡 40(30)% : 오분도미 60(70)% 비율로 섞습니다. 6곡 주먹밥을 하는 메인재료는 당연히 6미균형식인 6곡밥이죠. 아름다운 컬러의 조화를 위해 복음 야채는 양파, 호박 또는 청피망(초록), 파프리카(노랑, 주황, 빨강)을 사용합니다. 여기에 들기름, 참기름, 참깨, 죽염, 유기농 장흥무산김가루로 버무립니다. 이때 가장 중요한 것은 간인데 싱겁거나 짜면 맛이 없으므로 딱 맞는 간간함을 맞추는 것이 핵심입니다. 6곡주먹밥으로 성형을 할 때는 천일염에 절이고 치자로 물들인 단무지를 채썰어 물을 짜내고..

[식품미(味,美)학] 족저근막염 발바닥통증을 호소하는 학생에게 족저근막염 완충 패드가 무슨의미이며 족저근막염 물리치료가 무슨의미인가요? 상식적으로 생각해봐도 원인이 그대로 있는 한 결과치료는 의미가 없습니다. 근육, 근막 등의 문제는 목기(木氣)부족때문이니 목기를 생산하는 신맛이나 고소한맛 섭취가 원인을 제거해 주는 방법입니다. 모든 음료수를 새콤하게 해주는 맛이 구연산이죠. 레몬, 자두 등을 비롯하여 과일의 신맛이 구연산맛입니다. 좋아하는 과일로 음료수를 만들고 거기에 구연산을 좀 더 넣어서 맛있게 마시면 구연산을 얼마든지 섭취할 수 있습니다. 신맛이 싫으면 팥생가루를 물에 개어 마셔도 되지만 생곡식 비린내가 나기때문에 비린내를 없애려면 구연산을 조금 넣어야 하니 먹기가 더 힘들겁니다. 구연산도 싫고 ..