Vegan Life

[6미영양식] 레드키위 주문번호 정정 & 600고지 상촌호두 품절고지 지난 월요일 보낸 식품미학의 주인공 제주 신애농원 레드키위 주문정보가 잘못되어 많은 분들에게 불편함을 드렸습니다. 오늘 정정된 번호를 다시 드립니다. 제주 남원리 신애농원 이신애 대표님 010-5518-0456 우리나라에서 가장 유명한 호두가 영동군 상촌리의 상촌호두입니다. 상촌호두 중에서도 해발 600고지에서 박영현 명상가 농부님이 농사지은 600고지 상촌호두가 지구상에서 가장 고소하고 달콤하고 향이 좋습니다. 그런데 올해는 600고지 상촌호두가 출하되자 마자 품절되어 닥터비건도 겨우 10kg만 공급받았습니다. 하여 올해 귀한 를 최고 럭셔리 호두맛이 필요한 분들 중 다섯분께만 공급합니다. 고소한 맛은 간장담낭을 위한 맛입니다. 가격..

[식품미(味,美)학] 이 맛있는 제주산 레드키위를 아직 맛보지 못하셨다구요? 제주는 계절마다 다양한 종류의 신기하고 맛있는 과일들을 품어냅니다. 딱 지금 시점은 키위입니다. 키위의 종류에는 그린키위와 골드키위 그리고 레드키위가 있습니다. 레드키위는 열매살이 붉은빛을 띠며 키위의 품종 가운데 당도가 가장 높으며 털이 없습니다. 요맘때 한번쯤 레드키위를 사먹는 것은 자신에게 호사스러운(?) 맛을 선물하는 동시에 농사지은 분들의 수고로움에 대한 작은 마음의 격려가 될 것입니다. 레드키위는 너무 맛이 있어서 한자리에서 10개 20개도 먹을 수 있는 과일입니다. 설마 하시겠지만 막상 먹어보면 아실 것입니다. 주문과 동시에 농장에서 바로 따보내는 제주 레드키위 농장으로 직접 주문할 수 있는 정보드립니다. 문자주문 ..

[식품미(味,美)학] 토마토 스파게티용 수제 토마소소스 & 레드키위소개 토마토는 심포삼초에 좋은 떫은맛의 여름작물입니다. 토마토를 이용한 케첩, 홀토마토, 토마토 소스, 토마토 페이스트 등 다양한 가공식품들이 나오지만 그 중에서 토마토 소스는 피자와 토마토스파게티 요리의 완성을 위해 꼭 필요한 품목입니다. 집에서도 이태리 레스토랑에서 먹는 토마토스파게티 맛을 즐길 수 있도록 닥터비건에서 수제 토마토소스를 선보입니다. 수제 토마토소스 1kg+유기농 펠리체티 스파게티 500g(4-5인분)=2만원 닥터비건의 수제식품은 선주문 후제조 택배발송입니다. 지금 계절에 나오는 후숙과일 레드키위(홍다래)의 수확이 시작되었습니다. 1주일 전에 주문해서 4-5일 후숙시킨 후 요즘 먹고 있는데 새콤달콤의 적정한 간비율이 완벽..