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Vegan Life
[Vegan Life]여유로운 휴일 아침의 브런치
오늘 브런치는 구운 식빵에 생바질토마토 소스를 얹어 먹고 후식으로 브라우니를... 신선한 생바질 50g 방울토마토 300g 생양파 200g 올리브오일 65ml 발사믹 15ml 삼보죽염 5g 타입허브 약간 후추 약간으로 생바질 토마토 소스를 만들었다. 바질 100g에 5000원으로 내렸기 망정이지 1만원대가 넘었다면 너무 비싸서 구매를 보류했을 것이다. 집에서 베이킹한 식빵을 잘라서 바삭하게 구웠다. 빵을 먹을 때 바삭거리는 사운드가 중요하므로 바삭하게 굽는 것이 핵심이다. 테이블에 세팅된 간단한 브런치. 폴란드산 밀레나 화려한 아트접시 브런치가 끝나갈 무렵 등장한 디저트 집에서 만든 비건 브라우니... 냉동보관으로 꾸덕하고 쫀득한 비건 브라우니도 맛있지만 밀착되었던 조직이 풀어져서 초코케익처럼된 비건 브..
Healthy Story/Vegan Life
2022. 2. 26. 11:27