Vegan Life

[6미영양식] 단맛(土氣)균형을 위한 영양디저트 중동지역에서 차와 함께 내는 손님접대용 필수식품인 종려나무 열매 대추야자(데이츠 Dates)가 국내에 많이 수입되어 있습니다. 대추야자는 아주 맛있는 단맛으로 위장에서 토기를 생산하는 역할을 합니다. 식후 디저트로 먹으면 위장의 소화기능에 좋고 배고플 때 에너지를 채워주는 최상급 미네랄식품입니다. 최상품을 맛보면 그것이 바로 품질의 기준이 되죠. 이스라엘산 데이즐품종 대추야자는 사이즈가 크고 쫀득한 식감의 맛이 최고입니다. 현재 최상급인 대추야자보다 더 크고 고품질의 대추야자(500g 단위판매)가 곧 수입되어 선보일 예정입니다. 위장병과 무릎관절 통증 등이 있으신 분들을 위한 단맛섭취용 영양간식이나 디저트로 대추야자를 강추드립니다. #닥터비건 6미균형식 S..

[식품미(味,美)학] 포도당주사를 대체할 고급식품 포도당주사를 대체할 고급식품은 많으나 그 중 데이츠를 소개합니다. 성경에 나오는 종려나무는 야자나무처럼 생겼고 그 열매는 대추처럼 생겨서 “대추야자”라는 이름으로 우리나라에 소개되었으나 진짜 이름은 “데이츠(Dates)”입니다. 많은 종류의 데이츠 중에서도 프리미엄급 최고급은 이스라엘산 메드쥴(Medjool) 데이츠(Dates)인데요. 일반 데이츠보다 크기가 크고 반건조된 상태의 쫀득쫀득하고 달달한 그 맛이 정말 일품입니다. 흔히들 피곤하면 포도당 주사를 맞곤 합니다. 우리가 먹는 음식의 탄수화물이나 지방이 세포호흡을 통해 분해되면 포도당이 만들어지고 포도당을 에너지원으로 하루를 살아가게 됩니다. 피곤할 때 이 이스라엘산 메드쥴 데이츠를 입에서 땡기는 만..