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Vegan Life
[6미영양식] 신체의 가장 근본이 되는 水氣생산 9회죽염 제조상식:삼보죽염 사례
[6미영양식] 신체의 가장 근본이 되는 水氣생산 9회죽염 제조상식:삼보죽염 사례 죽염의 굽는 과정은 황토가마와 스탠로로 분류 됩니다. 삼보죽염의 터널식 황토가마는 내와 벽돌과 내부(안쪽의 2m길이), 약 40cm의 폭과 후면을 순수 황토벽돌을 쓰고 있습니다. 황토벽돌은 스탠로보다 태움공정(1~8회 굽는공정)의 난이도가 높지만 원적외선을 방출해주는 황토가마 공법입니다. 마지막 9번째 용융시 대부분의 타사는 송진만을 이용하지만 삼보는 소나무 장작과 송진을 병행사용하여 용융시키는 공법을 고수하고 있습니다. 송진만 사용할 경우 자죽염의 색상은 비교적 선명하지만 시간이 지나면 약간 검은 색으로 변화되며 미세한 떫은맛이 감지됩니다. 소나무장작과 송진을 함께 사용할 경우 약 1,500℃에서 200~300℃가 상승하여..
Healthy Story/Natural Healing
2020. 9. 9. 09:59