Vegan Life

[식품미(味,美)학] 핫생딸기차 그 향과 맛의 아름다움! 요즘 시즌에 가장 두드러진 음료는 단연코 핫딸기차입니다. 닥터비건 까페에 오는 대부분의 고객이 즐겨찾는 핫딸기차의 딸기향은 맛 이전에 후각에서 행복호르몬을 내뿜어줍니다. 닥터비건 까페에 와서 마시는 것으로 모자란 분들은 딸기청을 주문하여 집에서 가족과 함께 핫딸기차를 마시는 분도 있습니다. 핫딸기차의 향과 맛을 최대한으로 끌어내는 적정선에서 닥터비건의 레시피가 만들어졌으며 한 번 맛보면 누구나 좋아합니다. 닥비비건은 딸기시럽을 사용하지 않습니다. 100% 국내산 생딸기와 브라질산 유기농 원당, 오스트리아산 무수구연산 그리고 불소없는 생수만 사용하여 핫딸기차를 만듭니다. 딸기가 끝나는 시즌까지는 아마도 핫딸기차가 대세일 듯 합니다. 피곤할 때는 새콤..

[음식의학] 오염된 음식과 공기로부터 몸을 지켜내는 방법 식품자체에 정도차에 따라 어느정도 독소가 있기 마련이고 식품마다 맛과 향과 색과 보존을 위해 합성물질을 넣어 가공하고 있으므로 우리는 매일 매끼마다 몸을 살게 하기 위해 음식을 먹으면서 동시에 몸을 조금씩 죽이고 있습니다. 식품섭취로 인한 독소와 쓰레기 외에도 오염된 공기로 인한 호흡기 쓰레기 처리 또한 시급합니다. 몸 스스로의 정화작용에도 한계가 있으므로 우리는 몸에 쓰레기와 독소가 덜 쌓이게 하는 음식과 쌓인 쓰레기를 처리하는 음식을 몸에 공급해 주어야 합니다. 몸의 정화작용을 위한 매끼마다 섭취해야할 내용은 다음과 같습니다. 몸안에 독소를 살균하는 9회죽염 1티스픈 간에서 해독작용을 잘 하도록 힘을 불어넣어주는 구연산 1티스픈(원당과 함께) ..