Vegan Life

[음식의학] 능엄경에 언급된 6미(味)음식(식품)의 흔적 “이와 같이 쓰고 시고 짜고 달고 담백(담담)하고 매운 것 등의 맛과 화합해서 생긴 맛, 함께 생긴 맛, 변하여 생기는 맛, 찬맛, 더운맛, 그리고 독이 있고 없고를 두루 맛보아 알 수 있었습니다만" 섞어서 사람들을 치료할 때는 모든 약초와 나무들의 치료 특성과 상충되는 특성을 알아야 한다는 뜻이죠. 여기서 의사의 세계를 엿볼 수 있어요. - Ultimate Mater - 현대의학이 의학계의 대세가 되기 전에는 6미음식을 통해 자연으로 몸을 다스렸죠. 오늘날은 고전의학이 되어버린 황제내경과 아유르베다에 언급된 건강 핵심이 상생상극이라는 우주의 이치를 담은 6미음식입니다. 대세가 바뀌었다고해서 진리가 바뀌는 것은 아닙니다. 오늘날에도 건강하게 살려면..

[음식의학] 건강하게 살기 위해 섭취해야하는 음식물 선택의 원리 모든 생명과 지구 그리고 물질우주를 구성하는 공통재료는 공기,바람(木), 불(火), 흙(土), 금속(金), 물(水)라는 다섯가지 물질(원소)로 되어 있습니다. 고대 그리스학자들은 이를 “5원소”라고 했으며 동양에서는 “5행”이라고 했습니다. 범위를 인간의 몸으로 좁혀본다면 숨을 쉴 수 있는 공기(간장담낭, 신맛), 몸의 온도를 유지하는 불(심장소장, 쓴맛), 흙에 해당하는 몸의 살(비장위장, 단맛), 미네랄(원소주기율표 참조, 폐장대장, 매운맛), 혈액이나 체액 등의 짠물(신장방광, 짠맛)이 몸을 구성하는 필수 구성요소입니다. 거기에 5가지 원소가 서로 상생과 상극작용을 원할히 할 수 있도록 생명력의 떫은맛 음식섭취 역시 필수입니다. 이를 ..

[음식의학] 신체와 정신의 평화와 안정을 만들어 주는 진짜 균형음식 특이하고 희귀하고 비싼 식품보다 아주 평범하고 늘 가까이 있어 밥상에 자주 오르는 친숙한 식품이 수많은 세월 동안 검증되어온 좋은 식품들입니다. 문제는 이러한 평범한 식품들간에 어떻게 오행(인간을 포함 만물을 구성하는 5원소)의 균형을 맞추고 몸안의 따뜻한 기운을 유지하면서 먹느냐하는 방법론인 것입니다. 오행의 균형을 맞춘 음식을 섭취하면 몸안에서 상생과 상극 에너지가 자동으로 작용하여 세포 기관 장부의 생존균형을 잡아주므로 이들의 불만이 사라지게 됩니다. 그 결과는 통증과 질병없는 몸의 상태와 편안한 안정이죠. 식사때마다 시고(간장담낭,공기/바람,木) 쓰고(심장소장,불,火) 달고(비장위장,흙,土) 맵고(폐장대장,금속/미네랄,金) 짜고(..