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Vegan Life
[음식의학] 여름철 신장(Kidney)건강을 위한 맛있는 보양식
[음식의학] 여름철 신장(Kidney)건강을 위한 맛있는 보양식 콩국수용 콩국물을 만들 때 보통 백태로 만듭니다. 그런데 백태대신 짠맛의 서목태(쥐눈이콩)로 콩국물을 만들어 먹으면 신장방광 건강관리에 아주 이롭습니다. 서목태콩이 비싸서 서목태 콩국물로 만드는 콩국수가 식당메뉴로는 발견하기 힘들죠. 집에서 서목태 콩국물을 만들 때 아까운 콩껍질을 벗겨내지 말고 콩껍질까지 블랜더로 곱게 갈면 부드러운 영양만점의 콩국물이 됩니다. 게다가 죽염을 좀 간간하게 넣어서 드시면 땀흘리는 더위에 최고의 원기보충식이 되지요. 같은 음식이라도 집에서 만드는 음식은 식당음식과 달리 원재료를 최상급으로 바꿀 수 있기 때문에 훨씬 고급스러운 가정식이 됩니다. 콩국물 원재료를 바꾸었으니 이제 국수도 바꿔볼까요? 우리나라 유일 1..
Healthy Story/Natural Healing
2019. 7. 18. 07:38