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Vegan Life
[음식의학] 검은 약콩인 “서목태 쥐눈이콩 메주”의 음식의학적 가치와 구매방법 소개 매년 이 맘때쯤이면 청학고을에서 검은 약콩인 서목태(쥐눈이콩이라고도 하며 유일한 짠맛콩임))와 서리태로 메주를 만듭니다. 이 메주로 된장을 만들면 신장방광의 건강을 위한 음식의학적 가치를 지닌 약콩된장이 되는거죠. 대부분 메주는 백태(노란콩)로 만들어서 쥐눈이콩으로 만든 메주는 보기가 드뭅니다. 그러므로 쥐눈이콩으로 좋은 메주를 만들어 싼 가격에 공급해주니 청학고을 대표님께 정말 감사한 일입니다. 이왕 에 만드는 된장이라면 쥐눈이콩 메주로 담아보시길 적극 권합니다. 쥐눈이콩은 신장방광에 좋은 짠맛의 약콩이므로 이 메주에 죽염으로 된장을 담으면 신장방광에 좋은 대한민국 최고의 된장이 될 것입니다. 쥐눈이콩 서목태 메주 2...
[6미균형식] 몸의 방어체계를 보호하는 세가지 방법은? “긍정적으로 생각하고 긍정적으로 말하고 긍정적으로 행동하는 것이다. 긍정적인 생각만으로도 삶의 패턴이 바뀌고 하루가 바뀌고 운이 바뀐다. 그러므로 항상 긍정적으로 되려고 노력해야 한다. 그러면 많은 사고와 질병을 피할 수 있다. 많은 문제들은 부정적으로 생각하고 부정적으로 행동하고 우리자신에게 다른 사람들의 부정적인 영향을 끼치게 하는 등 우리 자신이 만드는 것이다. 같은 음식을 매일 먹어도 문제가 없다가 어느날 저항력이 느려지고 몸의 방어체계가 일시적으로 깨지면 문제가 생기기도 한다. 반면 긍정적으로 생각하면 질병은 빨리 사라질 것이다. 그러나 때로는 방어시스템이 이미 고갈되었거나 깨졌다면 고치기가 아주 어려워 삶과 죽음의 기로에 놓이게 되는 상황..
[생각의학] 돈을 쓰는 비논리적 방식 “돈”을 벌려면 “시간”을 지불해야 합니다. 그런데 “돈”을 지불해도 “시간”은 벌 수는 없으니 돈보다 시간의 가치가 더 중요하다고들 합니다. 이렇게 중요한 시간을 지불하고 얻은 귀한 돈을 술, 담배, 동물성 식품, 화학약품 등 독을 섭취하는데 씁니다. 독의 축적이 정화되는 속도보다 빠르니 몸에 독이 쌓여 병을 생기고 그 병을 없애기 위해 귀한 시간을 지불하여 번 돈을 사용합니다. 이렇게 돈은 쓰지 않아도 될 곳에 허무하게 쓰여지고 있는 돈은 점점 고갈되고 전 가족이 경제적으로 힘든 상황에 이르게 됩니다. 논리적으로 생각해 보면 참으로 손해나는 인생을 살고 있는셈입니다. 아프지 않게 사는 살 도록 돈을 현명하게 사용하는 방법을 잘 숙고해 보아야 하겠습니다. #닥터비건..