비건 오징어없는 오징어 소면 소스

<오징어없는 비건 오징어 소면소스 재료>

 

비건 오징어(필수아님)

양파(채썰기)

당근(채썰기)

파(어슷썰기)

청양고추(어슷썰기)

올리브유 1큰스픈

501 간장 2큰스픈

채미료 1/2스픈

유기농 원당 1큰스픈

다진마늘 1스픈

고추가루 2큰스픈

후추가루 약간

깨소금

 

<제조과정>

1. 올리브유를 1큰 스픈넣고 야채를 볶는다.

2. 501간장 2큰스픈과 원당 1큰스픈, 채미료, 다진마늘 등을 넣고 볶는다.

3. 고추가루를 넣고 볶는다.

4. 후추와 깨소금을 넣는다.

5. 소면을 삶는다.

6. 소면과 소스를 같은 접시에 플레이팅한다.

7. 플레이팅된 소면위에 참기름을 붓는다.