Vegan Life
[6미균형식] 6미 초콜릿의 가치, It’s Valentine Day! 본문
6미 초콜릿의 가치, It’s Valentine Day!
발렌타인데이와 화이트데이로 인해 선물용 초콜릿을
많이 찾는 시즌(2-3월)입니다.
초콜릿은 본성이 떫고 쓴맛으로 고대부터 약용가치가 뛰어난
치료약(Remedy)이었습니다만 발효과정에서 떫은맛을 많이
제거하여 약용가치가 약화된 아까운 식품입니다.
초콜릿에도 6가지 맛의 6미초콜릿이 있으며 그 중에서도
木氣의 신맛인 팥초콜릿과 레몬초콜릿이 가장 인기가 좋습니다.
<6미초콜릿 구성>
팥, 레몬초콜릿(신맛, 간장담낭,木氣)
커피초콜릿(쓴맛,심장소장,火氣)
캬라멜초콜릿(단맛,비장위장,土氣)
핫페퍼초콜릿(매운맛,폐장대장,金氣)
9회죽염초콜릿(짠맛,신장방광,水氣)
아로니아초콜릿(떫은맛,심포삼초,相火氣)
#닥터비건 6미균형식
Vegan Chocolate of Compassion!
www.veganchoco.co.kr
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