Vegan Life

[음식의학] 90% 이상 건강하게 살 수 있는 두가지 조건 결론부터 말하면 신체조건이 와 를 유지하는 것입니다. 현대병의 대부분은 이 두가지의 문제에서 파생되는 것입니다. 저염식과 무염식을 권장하는 환경이 국민의 바른 식생활을 오도하고 있고 사시사철 차가운 식음료와 냉방환경으로 인해 몸속으로 냉기가 유입되어 혈액, 혈관, 세포, 조직, 장부 들이 굳어져 가고 있습니다. 그러니 당연히 제기능을 하지 못하는 것입니다. 누구도 자신의 건강을 책임져주지 않습니다. 바르게 알고 바르게 실천하는 건강식습관과 생활습관은 자신의 책임하에 자신의 실천으로 인해 그 결과가 발생합니다. 누구를 탓한다 한들 내 몸에 생긴 결과를 그 누군들 어떻게 해줄 수 있겠습니까? 추상적인 건강인사와 인식이 아닌 현실적인 생각으로 건강하게..

[생각의학] 하루 2식 식사가 건강한 이유; 오토파지(Autophagy 자가소화작용) 원리 자가소화작용(autophagy)의 사전적 의미는 세포내 불필요하거나 기능이 고장난 세포소기관을 분해시키는 메커니즘을 말합니다. 단식은 이 오토파지의 매커니즘에 의해 몸이 정화되고 치유되는 대표적인 사례입니다. 외부에서 식사가 공급되지 않으면 몸에서 가장 불필요한 것부터 분해시켜 식량을 대신합니다. 그 결과 몸에난 쥐젖 같은 것들이 다 없어지죠. 저녁식사이후 아침식사전까지 약 12시간 이상 장을 비워두는 것 또한 몸의 에너지가 치유를 하는데 사용되는 오토파지의 원리입니다. 따라서 저녁식사 이후에는 아무것도 먹지 않고 아침식사때까지 비워두는 것이 좋습니다. 그런데 하루 2식(오전 8시, 오후 4시) 을 하면 낮에도 오..

[음식의학] 세포가 굳는 경변, 경화, 경색의 근본 원인; 몸속 온도를 좌우하는 습관! 몸에 좋은 것을 먹는 것(Do)보다 몸에 좋지 않은 것을 하지 않는 것(Don’t)이 더 기본입니다. 하지 말아야할 Don’t을 지키기만 해도 몸속환경은 훨씬 좋아질 것입니다. 온도는 삼투압기능의 전해질 소금농도와 더불어 항상성의 원리에 의한 중요한 요인입니다. 몸속 세포와 장기들이 움직이려면 따뜻한 온도환경이 필요하죠. 몸속 온도가 추우면 냉장고에서 처럼 차가운 온도에 모든 것이 오그라들고 굳어 제기능을 하지 못합니다. 굳으면 흐르지 못합니다. 흐르지 못하면 몸전체에 산소, 온도, 영양, 기혈 등이 공급되지 못해 총체적 난국이 됩니다. 몸에 좋은 무엇인가를 찾기 이전에 몸에 해로운 찬음료, 찬음식, 코(땀구멍, 혈자..