Vegan Life

[식품미(味,美)학] 위건강을 위한 단맛과 매운맛의 협연 황제내경의 원리에 의거하여 위장을 건강하게 하는 직접적인 식품은 단맛입니다. 따라서 위장을 보호하고 회복하는 방법은 단맛을 꾸준히 섭취하는 것입니다. 그런데 비위장은 상극관계에 따라 간담의 목기에 의해 늘 괴롭힘을 당하는(목극토) 상황이므로 매운맛을 섭취하여 금기로 하여금 목기인 간담을 제어하여(금극목)간담이 비위장을 힘들게 하지 못하도록 보호해 줍니다. 이러한 원리로 위장은 단맛과 매운맛에 의해 건강하게 관리유지될 수 있으니 일상 생활에서 직접 임상으로 확인해보시면 좋을 것 같습니다. 단맛은 백설탕 대신 유기농 비정제 원당을 권하고 쌀조청 등도 좋습니다. 매운맛은 뭐니뭐니해도 청양고추가 으뜸인데 매운맛을 못드시는 분들을 위한 청양고추환이 있습니다..

[음식의학] 발뒷꿈치 굳은 살이 의미하는 것 보드랍고 맨들했던 발뒷꿈치가 언제부터인가 갈라지고 까시가 생기는 굳은살로 변해갑니다. 식사때마다 유기농 원당 2큰 스픈(30g)에 구연산을 타서 먹다가 어느순간 발뒷꿈치에 살이 굳어지고 표면이 일어나게되어 유기농원당을 3스픈으로 늘렸더니 발꿈치의 거칠어진 표면이 다시 매끄러워지게 되었습니다. 고전의학 황제내경에 의하면 살을 지배하는 것은 비위장입니다. 위장에서 토기를 만드는 단맛을 적정량 섭취한 결과 살이 제대로 관리되는 현상을 체험할 수 있었습니다. 단맛섭취가 부족하면 살도 굳어지고 입술도 트고 갈라지며 입술주변 주름을 포함해서 피부가 빨리 쭈글거려 집니다. 단맛을 섭취하면 이런 문제가 해결되고 토기가 만들어져 비위장 경락이 지나가는 무릎 관절에 토기가 흐르..