Vegan Life

[식품미(味,美)학] 간장담낭에서 목기를 만드는 신맛 식품 우리몸에서 木氣가 부족하면 피곤하고 간담이 힘들어합니다. 간담경락 신체부위의 통증을 통해 목기가 허기졌다는 사인을 주기도 합니다. 이럴때는 간장담낭이 목기를 생산할 수 있는 신맛음식을 섭취해야 허기와 통증이 해결됩니다. 신맛의 대표식품은 비타민C의 원료인 구연산(Citric Acid), 감식초, 팥, 보리 등입니다. 일상생활에서 접하는 과일이나 음료수의 새콤한 맛이 구연산임에도 불구하고 빨래하는데만 구연산을 사용하는 분들 중에 구연산이 원래 식품에서 추출하는 식용이라는 사실을 모르는 분들이 많습니다. 생명유지에 필요한 목기의 신맛을 공급하기 위해 수 많은 과일과 곡식이 신맛을 담고 있습니다. 신맛 곡식에는 귀리, 메밀, 밀,보리, 강낭콩, 완두콩..

[식품미(味,美)학] 유기농 5곡의 좋은 품질과 너무나 착한가격! 정직한 농부가 직접 농사지은 5곡을 소개합니다. 간장담낭의 木氣재료 팥 심장소장의 火氣재료 찰수수 비장위장의 土氣재료 찰기장 신장방광의 水氣재료 쥐눈이콩 심포삼초의 相火氣재료 녹두 1kg가격이 가장 비싼 품목조차 13,000원을 넘지 않은 너무 싼 가격에 놀라 힘들게 농사지어 이렇게 싸게 팔아도 괜찮냐고 물어보았을 정도입니다. 더구나 농약 불검출 농산물이기까지 한데 말이죠. 고추가루가 주 품목인데 보통매운맛 500g에 11,900원 아주매운맛 500g에 14,900원으로 가격조사를 해보시면 이 금액이 얼마나 싼지 알 수 있습니다. 세상에나~ 이런 농부님도 있군요. #닥터비건 식품의학 “The Best Quality and Price of ..

[생각의학] 자연식품의 본질을 역행하는 생각의 뿌리 먹는 것의 행위는 몸 전체를 운영하는 근본기관인 6장6부를 위한 것에 초점이 맞추어져야 하는데 언제부터인지 혀의 감각을 기준으로 하고 있으니 몸이 아플 수 밖에 없는 환경이 되고 있습니다. 자연식품의 중요성을 알고 있지만 입에 쓰고 떫다는 생각으로 쓰고 떫은 맛을 제공하는 식품의 본질적 역할을 거부하고 아예 제거하는 행위로 이어지고 있습니다. 쓴맛 제공 역할을 하는 씀바뀌의 쓴맛을 제거하기 위해 하룻동안 물에 담그고 팥의 쓴맛을 제거한다고 팥삶은 첫물을 버리고 카카오의 본질인 떫은맛을 없애고 있습니다. 각각의 식품은 인류의 건강을 위해 각자가 가진 고유한 맛의 특성을 인류에게 먹거리로 제공하기 위해 태어났고 그것이 식품들의 존재이유입니다. 식품속에 존재..

[식품미(味,美)학] 족저근막염 발바닥통증을 호소하는 학생에게 족저근막염 완충 패드가 무슨의미이며 족저근막염 물리치료가 무슨의미인가요? 상식적으로 생각해봐도 원인이 그대로 있는 한 결과치료는 의미가 없습니다. 근육, 근막 등의 문제는 목기(木氣)부족때문이니 목기를 생산하는 신맛이나 고소한맛 섭취가 원인을 제거해 주는 방법입니다. 모든 음료수를 새콤하게 해주는 맛이 구연산이죠. 레몬, 자두 등을 비롯하여 과일의 신맛이 구연산맛입니다. 좋아하는 과일로 음료수를 만들고 거기에 구연산을 좀 더 넣어서 맛있게 마시면 구연산을 얼마든지 섭취할 수 있습니다. 신맛이 싫으면 팥생가루를 물에 개어 마셔도 되지만 생곡식 비린내가 나기때문에 비린내를 없애려면 구연산을 조금 넣어야 하니 먹기가 더 힘들겁니다. 구연산도 싫고 ..