[음식의학]상극에너지 관계

어제 보내드린 상극관계도에서 별을 그리는 방향(화살표)으로

상극관계가 진행됩니다.

 

목극토(간장담낭의 목기가 비장위장의 토기를 극)

신맛은 목극토 하여 허약해진 비위장을 단맛으로 방어 è새콤달콤

토극수(비장위장의 토기가 신장방광의 수기를 극)

단맛은 토극수하여 허약해진 신장방광을 짠맛으로 방어 è 달콤짭짤

수극화(신장방광의 수기가 심장소장의 화기를 극)

짠맛은 수극화하여 허약해진 심장소장을 쓴맛으로 방어 è 짭짤씁쓸

화극금(심장소장의 화기가 폐장대장의 금기를 극)

쓴맛은 화극금하여 허약해진 폐장대장을 매운맛으로 방어 è 씁쓸매콤

금극목(폐장대장의 금기가 간장담낭의 목기를 극)

매운맛은 금극목하여 허약해진 간장담낭을 신맛으로 방어 è 매콤새콤

 

그러므로 최상의 음식은

매콤+새콤+달콤+짭짤+씁쓰름+떫떠름 = 육미를 한번에 섭취하여

여섯가지 에너지(六氣)로 몸과 정신의 균형과 조화를 이루게 하는 것입니다.

 

# 닥터비건 음식의학