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Vegan Life
[식품미(味,美)학] 수제 비건버터로 경험하는 기존 버터의 질감
[식품미(味,美)학] 수제 비건버터로 경험하는 기존 버터의 질감 맛있는 버터의 추억을 되살려주는 수제 비건버터를 만들었습니다. 식재료로 사용하기 위해 녹여도 기름과 분리되지 않고 냉장상태에서도 부드러워 바로 빵에 발라먹을 수 있으며 질감(Texture) 역시 동물성 버터에 손색없는 비건버터입니다. 코코넛 향을 싫어하신 분들은 정제된 코코넛 오일을 사용하면 코코넛 향이 없는 버터가 됩니다. 너무 오랫동안 냉장보관시 지속적으로 발효가 되어 맛이 변할 수 있으므로2주안에 드실 것을 권합니다. 레시피가 필요하신 분들은 연락주세요. #닥터비건 식품미학Vegan Butter of Compassion! ps. 지난 한달간 250여명 여학생의 생리대를 위한 초콜릿 릴레이 후원금이 모아졌습니다.기쁜 마음으로 즐겁게 만든..
Healthy Story/Natural Healing
2018. 10. 1. 08:46