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Vegan Life
[식품미(味,美)학] 콩국수의 계절! 집에서 즐기는 쥐눈이콩국수! 콩국수의 계절 여름입니다. 콩국수용 콩국물로 백태 콩국물대신 쥐눈이콩국물을 권합니다. 신장방광에서 水氣를 생산하게 해주는 파워만점 짠맛곡식, 쥐눈이콩은 신장에서 수기를 만드는 재료이기 때문에 약콩으로도 불리며 백태콩국물보다 음식의학적 가치가 높습니다. 영양분이 많은 껍질을 버리지 말고 그대로 사용하는 것이 좋습니다. 쥐눈이콩국물에 짠맛중 가장 품질이 좋은 9회죽염을 넣으면 최상급 콩국물이 됩니다. 레시피를 원하시는 분들은 문자주시면 레시피를 제공해드립니다. 만들어 드실 형편이 안되어 구매를 원하시는 분들께는 9회죽염 쥐눈이콩국물 1L x 2병 =33,000원(택배비 2,750원 별도)에 공급하며 판매금액의 30%는 이디오피아 여학생 대안생..
풍부한 먹거리의 배부른 삶보다 부족한듯한 먹거리와 배고픈 삶이 더 즐겁고 가볍다. 배부른 기분나쁨보다 배고픈게 낫다. 1일 2식도 이제는 많은 것 같다. 세상에서 가장 훌륭한 먹거리는 6곡생식가루와 6미식이다. 배고플때 6곡생식가루와 6미를 먹으면 음식에 대한 생각이 즉시 사라진다. 물 50ml+6곡생식가루 10g+황옥수수생가루 10g 원당 30g+구연산 5g+9회죽염 5g+ 청양고추환 5g+인진쑥환 5g 2020-07-19(일) 08:00 6곡생식+6미보충식 16:00 6곡생식+6미보충식
[6미 영양식] 고전의학으로의 회귀는 건강하게 사는 노하우 일단 몸의 특정 부위에 문제가 생기면 회복할 수 없다는 생각이 지배적이고 약과 수술로 점철된 현대의학적 관점과는 달리 고전의학인 황제내경과 아유르베다는 음식이 약이라는 히포크라테스 명제에 대한 답을 제시해 주고 있습니다. 원인과 결과에 대한 관계가 분명한 이치와 원리로 설명되고 있는 고전의학이 현대의학에 자리를 내준 수 많은 세월동안 인류의 질병은 늘어만 가고 병을 회복할 수 있는 진리와 멀어져 왔습니다. 진실로 건강하게 살려면 현대의학의 아버지라고 불리는 히포크라스의 말처럼 “음식만이 약”이라는 고전의학적 진리를 되찾아야 합니다. 생명체를 포함하여 우주의 모든 물질은 땅(地,土), 물(水), 불(火), 바람(風,木), 원소(金) 들로 구성(오행..
계란을 먹지 않는 이유 첫째, 계란안에는 생명이 있습니다. 둘째, 계란은 영적인 에너지가 좋지 않으며 부정적인 자장을 끄는 경향이 있습니다. 세째, 비록 무정란이라 해도 계란은 삶과 죽음을 상징합니다. 주술을 하는 사람들은 때로 계란을 사용해서 빙의된 사람에게서 귀신을 끌어냅니다. 일부 주술사나 마법사는 계란을 영들에게 먹이지요. 바깥 풀밭에 계란을 놓아둡니다. 여러분도 빙의되는 것을 원하지 않을텐데 계란을 먹겠습니까? 난 안먹습니다. 계란을 먹는 것은 부정적인 힘을 끄는 것이니 여러분도 싫을 겁니다. Ultimate Master
[생각의학] 타인에 대한 이해는 심신의 건강을 위한 필수요건 자신의 마음도 자신 스스로가 모른다고 하는데 타인의 마음인들 어떻게 알 수 있을까요? 타인과 세상을 이해하는 가장 빠르고 좋은 지름길은 자신의 내면에서 일어나는 갖가지 심리적 상황을 통해 자신의 마음을 알아가는 방법일 듯 합니다. 내 안에서 떠들고 벌어지는 온갖 상황들에 대한 내면의 심리적 관찰과 이해를 통해 자신을 알아간다면 이와 다르지 않는 타인의 상황과 심리를 고스란히 이해할 수 있게 될 것입니다. 타인에 대한 이해가 없는 부정적인 생각의 가장 직접적이고 큰 피해자는 바로 자기자신입니다. 비난과 분노와 절망의 에너지는 자신을 낮은 수준의 자장에 머물게 하고 자신을 아프게 만듭니다. 살아가면서 크게 중요하지 않는 것에 에너지를 분산시키지 않..
[식품미(味,美)학] 자두의 환상적인 맛을 즐기는 방법 계절은 어김없이 계절과일을 생산해 내고 이제 자두의 철이 돌아왔습니다. 자두는 그냥 먹어도 맛있지만 더욱더 환상적인 맛을 경험하기 위해 1차로 자두청을 담은 후 2차 가공하여 자두주스로 마시는 방법이 있습니다. 모든 주스의 간은 원당과 구연산의 적절한 배합에서 나옵니다. 자두주스는 자두 자체의 맛을 기본으로 맛의 깊이를 깊게 해주는 역할이 구연산입니다. 대부분의 과일주스는 과일즙이 아닌 이상 과일 자체의 맛만으로 맛의 깊이를 낼 수 없습니다. 간담을 좋게 하여 목기를 생산하는 신맛 구연산에는 반드시 비위장의 극을 예방하기 위한 단맛이 들어가야 간도 맞고 상극에너지로 인한 문제가 해결됩니다. 이것이 신맛에는 반드시 단맛이 함께 하여 새콤달콤함으로 표현..
[음식의학] 기운이 난다는 것의 의미 많이 먹는다고 기력이 회복되고 기운이 날까요? 뭐 어느정도 연관이 되긴 하겠지요만… 기력(氣力)이란 氣의 힘이고 기운(氣運)이란 움직이는데 필요한 氣를 의미합니다. 氣가 있어야 힘도 있고 움직이기도 하는데 아무리 많이 먹어도 6장6부 공장에서 6기가 균형있게 만들어 지지 않는다면 기력도 없고 기운도 없게 됩니다. 사실 기운을 내는데는 많은 음식이 필요하지 않습니다. 많이 먹으면 먹는 것을 소화하는데 에너지를 많이 써야 하기 때문에 오히려 기력이 떨어질 수 있습니다. 방법이 뭘까요? 6장6부에서 6기를 만들 수 있는 원재료 여섯가지 맛의 6미 식품을 적당량(소식)먹는 것이 가장 큰 기력을 보전하는 방법입니다. 식사로 6미식을 균형있게 하기에는 모자라는 맛들이 많습니다...
[음식의학] 미각 상실의 원인과 요리의 필수조건 혀에서 나타나는 모든 증상은 심장이 원인입니다. 혀를 지배하는 장부가 심장이기 때문이죠. 심장에 열이 많아 붓고 심장에 이상이 생기면 그 증상이 혀에 나타나는데 백태가 끼거나 혓바닥이 갈라지거나 혀에 통증이 생깁니다. 심장이 나빠지면 맛을 보는 미각이 둔해져 음식맛을 제대로 보지 못합니다. 그래서 요리를 하는 분들은 심장이 건강해야 일정한 음식맛을 유지할 수 있습니다. 사람이 건강하지 못하다는 것은 에너지 품질이 좋지 않다는 것을 의미합니다. 따라서 아플 때, 화가 날 때, 마음이 절망스러울 때는 가능한한 요리를 하지 않는 것이 좋습니다. 왜냐하면 요리하는 사람의 좋지 않은 에너지까지 음식을 통해 섭취하게 되기 때문입니다. 요리를 할 때는 사랑의 의식과 건..
[6미영양식] 미네랄이 뜸뿍 담긴 상비약 “9회죽염” 세상에 존재하는 먹거리 중에서 파장이 가장 좋은 보라색 파장대의 식품이 소금이라고 합니다. 소금 중에서도 미네랄이 가장 많은 9회죽염은 가장 좋은 식품으로 어디를 가나 가지고 다니는 상비약입니다. 땀흘리고 더울 때, 피곤하고 지친 여행길에, 산속에서 벌에 쏘였을 때 등등 그 활용범위가 아주 넓습니다. 닥터비건을 포함하여 많은 분들이 10년 넘게 이 9회죽염 섭취덕택에 체내염도의 항상성을 유지하여 건강하게 살고 있는 것은 부정할 수 없는 사실입니다. 대만이나 중국에서 판매되고 있는 9회죽염도 한국에서 OEM으로 만들어진 것이 대부분입니다. 그 만큼 9회죽염의 가치와 위력은 곳곳에서 검증되고 있습니다. 9회죽염이 다른 소금에 비해 비싸다고는 하나 아파서 ..
[생각의학] 코로나로 인한 생존소비 사람이 돈을 벌고자 하는 이면에는 대부분 타인과 비교하는 거대한 욕구소비가 있습니다. 남과 비교하고 과시하기 위해 보다 력셔리하고 비싼 소비를 합니다. 그 결과 돈을 주고도 살 수 없는 많은 시간을 일하는데 지불하게 됩니다. 이번 코로나로 인하여 대중이 있는 곳을 피하고 모임을 자제하는 삶을 살아보게 되었고 자연스럽게 많은 분들이 생존소비를 경험하는 계기가 되었습니다. 사실 생존소비만 한다면 그리 많은 돈이 필요하지 않습니다. 없어도 되는데 그저 욕구만족을 위해 소비하느라 힘들여 일하고 그 결과 돈과 시간을 낭비합니다. 만약 생존소비를 위해 돈을 사용하고 남는 시간과 돈으로 자신과 타인을 위해서 그 시간과 돈을 사용하면 세상은 정말 살만 한 곳이 될 것입니다. 물질 대..