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Vegan Life
[음식의학] 9회자죽염을 드시는 분들을 위한 두가지 팁! 첫째, 하루에 9회자죽염을 2-3회 섭취하시는 분들은 하루 1회를 죽염대신 9회죽염간장으로 섭취하시길 권합니다. 9회죽염 1회 섭취량이 5g이라면 9회죽염간장은 약 20ml정도가 적당합니다. 9회죽염간장은 발효과정을 거치는 식품이므로 9회죽염과는 다른 역할이 있을 수 있습니다. 둘째, 9회자죽염을 구매하실 때 죽염을 용융하는 땔감이 무엇인지 꼭 확인하시기 바랍니다. 가장 좋은 것은 소나무와 송진을 함께 때는 것입니다. 반면 테레핀유를 사용하는 죽염은 조심해야 합니다. “테레핀유”라는 것은 수입 송진에 화학물질을 첨가해서 휘발유와 유사한 하얀 액상으로 만들어진 것으로 죽염의 정상적인 용융방법에서 이탈된 방식입니다. 테레핀유로 용융한 자죽염의 색상은 ..
[음식의학] 어떤 작용으로 어디에 어떻게 좋은지 질문을 해보세요. 세상에는 몸에 좋다는 식품의 정보가 너무나 많습니다. 몸에 좋지 않다는 정보도 만만치 않게 많습니다. 물질세계는 음과 양의 이원론의 세상이므로 존재하는 모든 것이 몸에 좋거나 좋지 않거나, 선이거나 악이거나, 플러스이거나 마이너스 거나 등등인 것은 당연합니다. 몸에 좋다면 몸의 어느 장부에 어떤 원리로 어떻게 작용해서 왜 좋은지 왜 나쁜지가 설명되어져야 합니다. 그런데 대부분 그냥 좋다 나쁘다라는 결과만 돌아다니고 결과를 뒷받침해주는 원인과 과정에 대한 논리적 설명없는 뜬구름 같은 정보를 그냥 받아들입니다. 구체적인 원리나 논리적인 근거없이 결과만 받아드리는 것을 보면 사람은 한편으로는 논리를 추구하면서 다른 한편으로는 참 비논리적이라는 ..
경주 쑥축제 책임진행 교수님으로 부터 요청받은 쑥에 대한 글을 기록을 위해 이곳에 첨부해 둔다.
[6미영양식] 신체의 가장 근본이 되는 水氣생산 9회죽염 제조상식:삼보죽염 사례 죽염의 굽는 과정은 황토가마와 스탠로로 분류 됩니다. 삼보죽염의 터널식 황토가마는 내와 벽돌과 내부(안쪽의 2m길이), 약 40cm의 폭과 후면을 순수 황토벽돌을 쓰고 있습니다. 황토벽돌은 스탠로보다 태움공정(1~8회 굽는공정)의 난이도가 높지만 원적외선을 방출해주는 황토가마 공법입니다. 마지막 9번째 용융시 대부분의 타사는 송진만을 이용하지만 삼보는 소나무 장작과 송진을 병행사용하여 용융시키는 공법을 고수하고 있습니다. 송진만 사용할 경우 자죽염의 색상은 비교적 선명하지만 시간이 지나면 약간 검은 색으로 변화되며 미세한 떫은맛이 감지됩니다. 소나무장작과 송진을 함께 사용할 경우 약 1,500℃에서 200~300℃가 상승하여..
[생각의학] 근본적인 치유의 삶을 살기 위해 꼭 만나야 할 존재 치유해야 할 몸과 마음을 회복해 가는 삶을 살고 싶다면 더 나아가 근본적으로 치유해야 할 그 어떤 원인도 쌓아가지 않는 삶을 살고 싶다면 꼭 만나야 할 위대한 존재가 바로 “영적스승”입니다. 정말로 완전히 깨달은 스승이라면 이 삶을 어떻게 살아야 하는지 바르고 정확한 우주의 법칙에 의해 삶을 가이드해 주기 때문입니다. 어떻게 살아야 하는지 정확한 가이드라인이 없이 그저 멋있어 보이는 삶을 쫓아 술마시고, 담배 피고, 멋진 남녀에게 눈길을 주고, 멋진 호텔에서 숙박하고, 지식인이 되기 위해 공부하고, 큰 자동차에 강남의 큰 아파트에서 살면 좋은 삶인 줄 알고 살아가는 무지하고 고난한 삶을 깨달은 스승은 현실적인 삶의 지침으로 깨워줍니다. 그 ..
[식품미(味,美)학] 풋귤 마지막수확 1주일을 앞두고 금주 유기농 풋귤청 공급 풋귤청은 풋귤주스로 만들어야 하는 과정이 남아 있기 때문에 올해는 청이 아닌 아예 풋귤주스로 만들어 공급해왔었습니다. 풋귤주스를 만드는 레시피에 따라 맛이 다르기 때문입니다. 그런데 고객들의 요청에 따라 풋귤 마지막 수확 1주일을 앞두고 금주에 한해 4차로 담는 풋귤청을 공급하려고 합니다. 추석선물을 하고자 하거나 집에서 드실 용으로 금주 중 주문주시면 금주부터 다음주초까지 택배송을 해드립니다. - 유기농 풋귤청 38,500원/1200g (구연산 30g & 레드빈 라떼 500ml 1개를 함께 보냅니다) - 풋귤주스 500ml x 10병세트 = 55,000원(냉동보관) 문자주문 : 010-3089-2994 풋귤주스는 신맛을 맛있..
[음식의학] 호흡기관이 추워서 생긴 몸속 사건사고들 호흡기관을 춥게 하는 요인은 찬음식, 찬음료, 찬호흡, 냉방장치, 온탕후 냉탕, 목욕후 선풍기나 에어컨, 젖은 머리후 냉기노출, 추위 등을 들 수 있습니다. 매일의 차가운 식습관과 냉기속 생활습관으로 인해 호흡기의 시작인 콧속 비염, 기관지염, 천식, 폐기종, 폐수종, 폐렴 등으로 진전됩니다. 몸의 보일러 기관인 심장은 추운 몸의 온도를 따뜻하게 하기 위해 혈액을 더 빨리 돌리게 되니 맥박이 빨리 뛰게 됩니다. 1년 내내 이렇게 무리한 노동에 시달린 심장은 지쳐서 약해질 수 밖에 없게 되겠죠. 몸에 냉기가 하루하루 쌓이게 되면 세포, 조직, 장부, 체액, 혈액 등이 굳어가고 위축되며 너무 추워서 정상기능을 하지 못하고 배꼽근처에 적취가 쌓여 온 뭄은 얼..
[생각의학]마음을 울리는 사람; 김수원대표의 플라스틱 대체생활방식 2부 실천 4) 홈쇼핑이나 메가 온라인 에서 고기,생선 등 주문 보이콧하고 스티로폼 등 과대포장을 피합니다. 실천 5) 회사갈때나 어디를 가든 손수건과 집에 있는 작은 에코가방을 챙기고 가급적 재래시장에서 장을 보면서 채소, 과일을 준비해간 작은 에코가방들에 나눠 담습니다. 실천6) 음식물쓰레기는 드라이해서 갈아주는 방식으로 바꾸었습니다. 실천 7) 종량제 쓰레기봉투는 적은걸 사서 그안에 다른 비닐 넣지않고 직접버립니다. 실천 8) 옷 살때는 최대 면제품으로 삽니다. 너무나 많은 폴리원료들의 옷은 세탁할 때 마다 미세 플라스틱이 나오기 때문입니다. 실천 9) 음식은 배달시켜 먹지않습니다. 너무 많은 플라스틱과 비닐로 포장되어서 배달되기 때..
[식품미(味,美)학] 9회죽염간장은 최고간장! 그러나 사리장은 최악의 간장! 외국인이 한국을 대표하는 식품 한가지를 추천해 달라고 한다면 주저없이 “9회죽염간장”을 소개하겠다고 말씀드린 적이 있습니다. 그러나 같은 9회죽염간장으로 만든 사리장은 한약재와 유황오리를 넣어 만든 것이므로 조심해야 합니다. 동물성이 들어간데다가 값도 엄청비쌉니다. 모든 환경적 재난의 원인이 결국은 지구의 무거운 에너지를 정화하기 위해서 생기는 것이고 그로 인해 인류의 총체적 삶이 위태로워지고 있는데 인간의 건강을 위해 무거운 에너지의 살생음식을 먹는다는 것이 무슨 의미가 있을까요! 한편으로 자신과 인류에게 나쁜 에너지를 제공하면서 에너지를 좋게 하기 위해 명상을 하고 좋은 생각, 좋은 말, 좋은 행동을 하는 것이 무슨 소용이 ..
[음식의학] 90% 이상 건강하게 살 수 있는 두가지 조건 결론부터 말하면 신체조건이 와 를 유지하는 것입니다. 현대병의 대부분은 이 두가지의 문제에서 파생되는 것입니다. 저염식과 무염식을 권장하는 환경이 국민의 바른 식생활을 오도하고 있고 사시사철 차가운 식음료와 냉방환경으로 인해 몸속으로 냉기가 유입되어 혈액, 혈관, 세포, 조직, 장부 들이 굳어져 가고 있습니다. 그러니 당연히 제기능을 하지 못하는 것입니다. 누구도 자신의 건강을 책임져주지 않습니다. 바르게 알고 바르게 실천하는 건강식습관과 생활습관은 자신의 책임하에 자신의 실천으로 인해 그 결과가 발생합니다. 누구를 탓한다 한들 내 몸에 생긴 결과를 그 누군들 어떻게 해줄 수 있겠습니까? 추상적인 건강인사와 인식이 아닌 현실적인 생각으로 건강하게..